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2024-11-04
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今日同个朋友去荃湾工厦🏭仓买猫粮，之后就周围找间餐厅吃晚饭，见到这间评论高分，于是入去试下。餐厅位于千色汇附近Vision 8📍荃湾兆和街34号永安楼地舖餐厅嘅装修简约有型，以灰色水泥风为主，配以美国🇺🇸怀旧车牌做装饰，两边墙上有整齐嘅手写menu，当中更加画上公仔点缀，其中一幅墙贴咗好多即影即有客人留影的相片。面包🍞和餐汤🥣面包三重奏，切片面包薄脆（松化）、墨西哥包（软糯）、法包（烟靭），具备三种不同口感，三款都各有特色；配上黑松露牛油，香口又软熟。西兰花🥦忌廉汤西兰花打成蓉同忌廉煮埋一起，creamy得黎又唔腻易消化，咸火腿碎在面，口感更加丰富，层次分明。餐前小食白酒忌廉汁煮蓝青口🦪$158蓝青口加咗白酒落去煮，令成个口感好滑口软，未食已发出阵阵洋葱🧅忌廉味，汁底系自家调制，好味的程度难以笔墨形容。主食🍕烟三文鱼配千岛酱薄饼$158名副其实的意大利手工「薄饼」。千岛酱的酸甜和与烟三文鱼的咸香相得益彰，再加入新鲜的火箭菜🌿调味，口感超fresh。🐖烤猪手配德国酸椰菜$238上菜时侍应会先放下给时间我们拍照，然后再给厨房切件，但厨师👨🏻🍳手工非常高超，再上台时砌碟『神还原』，令我和
餐厅位于千色汇附近
Vision 8
📍荃湾兆和街34号永安楼地舖
餐厅嘅装修简约有型，以灰色水泥风为主，配以美国🇺🇸怀旧车牌做装饰，两边墙上有整齐嘅手写menu，当中更加画上公仔点缀，其中一幅墙贴咗好多即影即有客人留影的相片。
面包🍞和餐汤🥣
面包三重奏，切片面包薄脆（松化）、墨西哥包（软糯）、法包（烟靭），具备三种不同口感，三款都各有特色；配上黑松露牛油，香口又软熟。
西兰花🥦忌廉汤
西兰花打成蓉同忌廉煮埋一起，creamy得黎又唔腻易消化，咸火腿碎在面，口感更加丰富，层次分明。
餐前小食
白酒忌廉汁煮蓝青口🦪$158
蓝青口加咗白酒落去煮，令成个口感好滑口软，未食已发出阵阵洋葱🧅忌廉味，汁底系自家调制，好味的程度难以笔墨形容。
主食
🍕烟三文鱼配千岛酱薄饼$158
名副其实的意大利手工「薄饼」。千岛酱的酸甜和与烟三文鱼的咸香相得益彰，再加入新鲜的火箭菜🌿调味，口感超fresh。
🐖烤猪手配德国酸椰菜$238
上菜时侍应会先放下给时间我们拍照，然后再给厨房切件，但厨师👨🏻🍳手工非常高超，再上台时砌碟『神还原』，令我和朋友赞叹不已，这道菜是味觉和视觉的双重享受。
猪手肉质嫰滑，充满骨胶原，外皮烧得非常香脆💯，调味刚好，唔会过咸，配埋酸椰菜，开胃解腻。
✨总结
餐厅座位舒适，食物水准超高及大份，侍应会留意客人用餐进度再出餐，慢慢逐度菜上，可以边食边倾计，唔会有那种赶客嘅感觉，服务绝对系一流！
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