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2024-07-06
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一出荃湾西海之恋商场出口，就见到「Odelice」餐厅。约朋友周末食brunch，不想太多直接入去。环境的窗边座位可以欣赏到荃湾海景，如果天气好时坐出去确实一流。Odelice 胜在周末都有brunch Menu，食物款式非常之多，最好约多几个朋友一齐share。⚯ 1. 炸黑松露蘑菇球 (Truffle Mushroom Croquettes) 黑松露蘑菇球外表炸得金黄酥脆，内里饱含浓郁的黑松露香味。蘑菇馅料亦做得质感细致，入口即化，非常香口。⚯ 2. 吞拿鱼他他 (Tuna Tartare)他他用上新鲜吞拿鱼肉，搭配脆爽的青瓜粒和酸甜的酱汁，入口鲜嫩多汁，鲜味十足。⚯ 3. 巴斯克甜椒煮蚬 (Clams Basquaise)蚬肉配以西班牙风的甜椒、蕃茄、白酒等调料慢慢炖煮而成，蚬肉鲜嫩多汁加上醇厚的酱汁完美融合，一定要将蚬肉充分吸收酱汁才好食。⚯ 4. 阿根廷安格斯肉眼牛排配薯条, 黑松露红酒酱汁 (Argentinian Angus Ribeye with French fries, truffle red wine sauce)Odelice 选用了的阿根廷的安格斯肉眼，煎得外
Brunch
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环境的窗边座位可以欣赏到荃湾海景，如果天气好时坐出去确实一流。
Odelice 胜在周末都有brunch Menu，食物款式非常之多，最好约多几个朋友一齐share。
⚯ 1. 炸黑松露蘑菇球 (Truffle Mushroom Croquettes) 黑松露蘑菇球外表炸得金黄酥脆，内里饱含浓郁的黑松露香味。蘑菇馅料亦做得质感细致，入口即化，非常香口。
炸黑松露蘑菇球
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他他用上新鲜吞拿鱼肉，搭配脆爽的青瓜粒和酸甜的酱汁，入口鲜嫩多汁，鲜味十足。
吞拿鱼他他
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吞拿鱼他他
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蚬肉配以西班牙风的甜椒、蕃茄、白酒等调料慢慢炖煮而成，蚬肉鲜嫩多汁加上醇厚的酱汁完美融合，一定要将蚬肉充分吸收酱汁才好食。
巴斯克甜椒煮蚬
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巴斯克甜椒煮蚬
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Odelice 选用了的阿根廷的安格斯肉眼，煎得外焦内嫩，牛扒肉质鲜美多汁，一食就知道是上等牛扒质素。另外，配上薯条和浓郁的黑松露红酒酱汁，令到整份牛扒口感层次更加丰富，非常好食。
阿根廷安格斯肉眼牛排配薯条
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阿根廷安格斯肉眼牛排配薯条
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虽然只得半只龙虾，但龙虾肉却非常肥美，爽口弹牙。龙虾肉带有一丝微微的香烤味道，佐以调料味后，更突出了龙虾本身的鲜甜滋味。
半只烤龙虾
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半只烤龙虾
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我最期待的，反而是这份法国餐的甜品 CRÊPES。我们选的这份法式可丽饼，是以朱古力酱、焦糖酱、杏仁碎和冰淇淋等配料而组合的。Odelice 做的饼皮薄如蝶翼，恰好包裹住浓郁的馅料，味道香醇柔滑，甜到入心。
法式可丽饼
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法式可丽饼
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