影片
更多
2024-01-19
69 浏览
荔枝角站出口嘅长沙湾广场入面，有如此高质嘅日式料理，真系值得大家去品尝食物及酒。青=青苹果+菠萝+Wasabi+Vodka. 呢杯真系令我大开眼界，估唔到意外地好夹，好好饮，饮落味道偏甜，菠萝嘅甜味最为突出，加上wasabi嘅味道，撞出嚟非常夹，盖过咗vodka只呛味，真系要饮过才知特别嘅味道，饮饮下就饮咗成樽，朋友都不知不觉间上脑. 哈哈！紫=利宾纳+可尔必思+苹果+红莓+shochu.Shochu系烧酎，日本嘅蒸馏酒。配上其他味道，撞出嚟味道较甜，比起wasabi vodka仲要再甜啲，非常之易入口右口鱼丼右口鱼系比较深海嘅鱼同埋稀有，右口鱼本身鱼油都较多，师傅再用火枪烧，逼咗油份出嚟，成碗都好香火炙同鱼油味，再配上自己调制嘅汁，劲满足。腐乳松板猪肉串烧师傅选取咗猪嘅面猪登肉，食落口感好爽口好弹牙，烧出嚟仲锁到肉汁，而且师傅用腐乳腌制，但又唔会抢走猪本身嘅味道。烧出嚟有啲焦香味之余，仲有猪少少嘅臊味，唔洗点任何嘢都好香。明太子翠玉瓜串烧翠玉瓜本身冇乜味，师傅巧秒地配上咗明太子，令到翠玉瓜吸收咗明太子嘅味道，加上烧到好淋，好香，每啖都食到明太子味。炸池鱼BB池鱼仔细细条，炸出嚟冇大𠮶
青=青苹果+菠萝+Wasabi+Vodka.
呢杯真系令我大开眼界，估唔到意外地好夹，好好饮，饮落味道偏甜，菠萝嘅甜味最为突出，加上wasabi嘅味道，撞出嚟非常夹，盖过咗vodka只呛味，真系要饮过才知特别嘅味道，饮饮下就饮咗成樽，朋友都不知不觉间上脑. 哈哈！
3 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
紫=利宾纳+可尔必思+苹果+红莓+shochu.
Shochu系烧酎，日本嘅蒸馏酒。配上其他味道，撞出嚟味道较甜，比起wasabi vodka仲要再甜啲，非常之易入口
1 浏览
0 赞好
0 留言
右口鱼丼
右口鱼系比较深海嘅鱼同埋稀有，右口鱼本身鱼油都较多，师傅再用火枪烧，逼咗油份出嚟，成碗都好香火炙同鱼油味，再配上自己调制嘅汁，劲满足。
4 浏览
0 赞好
0 留言
11 浏览
0 赞好
0 留言
腐乳松板猪肉串烧
师傅选取咗猪嘅面猪登肉，食落口感好爽口好弹牙，烧出嚟仲锁到肉汁，而且师傅用腐乳腌制，但又唔会抢走猪本身嘅味道。烧出嚟有啲焦香味之余，仲有猪少少嘅臊味，唔洗点任何嘢都好香。
3 浏览
0 赞好
0 留言
0 浏览
0 赞好
0 留言
明太子翠玉瓜串烧
翠玉瓜本身冇乜味，师傅巧秒地配上咗明太子，令到翠玉瓜吸收咗明太子嘅味道，加上烧到好淋，好香，每啖都食到明太子味。
3 浏览
0 赞好
0 留言
炸池鱼BB
池鱼仔细细条，炸出嚟冇大𠮶啲咁腥，反而好香口，但又唔会咬落去成口油，配上调味粉，或者点沙律酱，都令呢道菜更好味，但我个人偏好唔点任何酱，都已经够香够味。
0 浏览
0 赞好
0 留言
蕃薯crème brûlée
黄芯蕃薯烧得啱啱好，而且黄芯味道偏甜，配上布甸好夹，面𠮶层焦糖都好香口，最开心就系笃散佢𠮶下脆卜卜嘅声音。呢个味道好香好夹。
10 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
最后整杯咖啡烧酒埋尾消下滞，樽烧酒系师傅自己调制，好辣口，一shot落肚暖笠笠。
15 浏览
0 赞好
0 留言
回程中师傅都好好，成日同客人倾计，唔好睇师傅个样咁后生，原来都从事咗廿几年，对话中仲表现出有丰富嘅知识量，同师傅倾计都可以学到唔少嘢。
希望下次可以同朋友再嚟食唔好款式嘅菜式！
张贴
