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2020-08-20
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公司附近开咗间新嘅川菜店，系香工地库入面，外卖自取85折，本身见佢价钱已经比较大众化，仲有85折真系好抵，外卖都可以食得又平又丰富，放工就买外卖返屋企。一向喜欢食川菜嘅我，一定必食嘅系水煮类或酸菜类。推介: 今次我叫咗一份细嘅麻辣水煮鱼(小辣)$168，佢另外有 大份嘅水煮鱼($268)可以选择，足够4-5人用，但我哋3 个人食又想试下其他小菜所以叫份细嘅，但其实佢嘅份量都唔少, 材料都好丰富，除咗有鱼之外仲有其他配菜包括金菇、凉粉、瓜片。鱼片好大块，无骨兼有鱼皮，一啲都唔腥，鱼肉好滑之余，连啲鱼皮都滑嘟嘟，因为外卖返到我屋企都要约三十分钟车程，但返到屋企开嚟食，啲鱼片仍然保持嫩滑爽口，呢个系我欣赏佢嘅地方，相信佢条鱼应该都几新鲜，如果唔系冇可能外卖返到屋企都保持到咁滑。佢个水煮汤底酸酸辣辣，系开为惹味嘅，水煮鱼用来配饭系一流，饭都食多两啖。小菜- 泡椒肥肠(BB辣)$78 - 推介佢嘅小菜炒得好有镬气，泡椒肥肠系湿炒，BB辣系酸多个辣嘅，而且配菜有莴笋片，完完全全吸收晒汁料，食落去爽口之余仲带点清新，肥肠系弹牙爽口， 爽口到你喺个口里面都感觉到咀嚼嘅爽脆声，本人比较喜欢吃弹牙爽脆嘅肥
一向喜欢食川菜嘅我，一定必食嘅系水煮类或酸菜类。推介:
麻辣水煮鱼
$168
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麻辣水煮鱼
$168
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小菜- 泡椒肥肠(BB辣)$78 - 推介
泡椒肥肠
$78
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佢嘅小菜炒得好有镬气，泡椒肥肠系湿炒，BB辣系酸多个辣嘅，而且配菜有莴笋片，完完全全吸收晒汁料，食落去爽口之余仲带点清新，肥肠系弹牙爽口， 爽口到你喺个口里面都感觉到咀嚼嘅爽脆声，本人比较喜欢吃弹牙爽脆嘅肥肠多过有啲煮到佢淋晒嘅 ，肥肠里面亦洗得好干净，所以食得好安心。
凉菜- 尖椒皮蛋(BB辣)$38 推介：
尖椒皮蛋
$38
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皮蛋晶莹秃透，虽然已经用调味料凉拌咗，但依然见到里面 金黄色又丰满嘅皮蛋黄，筷子夹落去𠮶时里面啲皮蛋黄多到好想流出嚟咁， 有啲人怕食皮蛋因为怕有腥味， 呢度嘅尖椒皮蛋系完全冇腥味，同埋食落去都唔似皮蛋，因为佢里面嘅蛋黄好似流心奶黄咁，其实完全唔使点咬，个蛋黄都好似慢慢喺个口度融化， 而且叫咗微辣，其实一啲都唔辣，佢个调味比较咸香， 配合呢个尖椒皮蛋， 酱汁已经索晒入去皮蛋里面更加突出到个咸香味， 而且尖椒切丝， 布满 皮蛋上面 ，尖椒大部分都去籽，其实咬落去都唔辣，好似食紧青椒咁， 一口皮蛋及尖椒，又软又爽脆嘅感觉好正， 而且尖椒𠮶只椒香味同皮蛋系好夹。
无骨口水鸡半份(小辣)$108
无骨口水鸡
$168
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无骨兼且啖啖肉，好有鸡味唔似雪藏鸡， 而且我好钟意佢好多芫茜做配菜， 配菜送饭都好开胃， 而且佢口水鸡个麻辣汁都系带酸辣， 唔觉唔觉就会食多两啖。 口水鸡有例牌($68)/ 半份($108)/ 全份($188) 可选择，外卖自取有85折，叫咗半份折扣后90蚊左右，好抵食!
甜品- 黑糖糍粑(细)$24
黑糖糍粑
$24
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食川菜辣嘢，其实最好要配啲甜品解辣，好彩我最后尾都加多个黑糖糍粑，虽然大部分嘅菜都系嗌小辣同BB辣，但水煮鱼食咗一段时间之后，麻辣都系会慢慢喺个口里面挥发出来， 呢个时候食番件qq弹牙嘅黑糖糍粑解辣最适合不过。佢嘅黑糖酱系另上嘅，你食𠮶阵时淋上去或点嚟食都得， 一条长长嘅糍粑外脆内软，仲有啲黄豆粉喺外面，如果唔点黑糖酱食， 糍粑本身冇乜味道，但配上黑糖酱就完全系另一番天地，所以个 黑糖酱真系主角， 佢嘅口感系畀汤丸类更加qq弹牙更烟韧， 虽然外卖 摊冻咗先食，但系糍粑个韧度唔会因为时间耐咗而变硬， 照样食得出外脆内软嘅口感， 而且好似魔术咁，当你觉得辣嘅时候食一个黑糖糍粑，真系完全消除咗辣嘅感觉。
埋单$442，折咗都系$376，抵！
大部份菜都可选辣度：走辣、BB辣、小辣、中辣、大辣。外卖自取85折系全日适用，我LUNCH 都可以外卖午餐
题外话/补充资料：
外卖自取85折
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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