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2021-04-02
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朋友喺荔枝角返工，我哋都好钟意食辣，今日就去咗香工地库内嘅小店食川菜。呢度主打招牌当然有酸菜鱼，水煮牛肉，麻辣鸡煲同埋重庆烤鱼，另外仲有一啲小炒，凉菜等。火锅套餐和二人餐亦很吸引，两者都能选择酸菜鱼/水煮鱼/鸡煲，最后我哋决定点二人餐($318)，包括左头盘，主菜两款及甜品。首先黎碟开胃头盘，红油蒜蓉小黄瓜带有微微嘅辣加上好香蒜味，青瓜亦够爽口。主菜点左酸菜鱼，本来心思思想点水煮鱼，不过原来水煮鱼要中辣起跳，我哋惊太辣所以就点返酸菜鱼。酸菜鱼最少辣度系BB辣，我哋今次试左小辣。估唔到例牌又几大份，鱼肉份量也有颇多，两个人亦已很够食。鱼片食落很有惊喜，除了肉质鲜美外，鱼片外面更包住一层薄薄嘅油香，另到肉质和口感非常嫩滑，香而不腻。配料有酸菜，大豆芽，水晶粉，芫荽，金菇和菊花。大豆芽又肥又大颗，吸入汤汁后非常好吃，而汤头嘅味道亦调较得唔错，酸酸辣辣，唔会太咸，辣味亦刚好，很适合香港人嘅口味，唔会辣到抢喉，下次可以再挑战试吓水煮鱼。回锅肉做法正宗，用上大量的青蒜跟五花肉一起炒，入口浓香，肥而不腻。每一片亦充满咗豆瓣桨和辣椒嘅香气，鲜香美味，超好送饭。饮品可另加$8 选择凉茶或支装豆浆最后甜品
呢度主打招牌当然有酸菜鱼，水煮牛肉，麻辣鸡煲同埋重庆烤鱼，另外仲有一啲小炒，凉菜等。
火锅套餐和二人餐亦很吸引，两者都能选择酸菜鱼/水煮鱼/鸡煲，最后我哋决定点二人餐($318)，包括左头盘，主菜两款及甜品。
首先黎碟开胃头盘，红油蒜蓉小黄瓜带有微微嘅辣加上好香蒜味，青瓜亦够爽口。
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主菜点左酸菜鱼，本来心思思想点水煮鱼，不过原来水煮鱼要中辣起跳，我哋惊太辣所以就点返酸菜鱼。酸菜鱼最少辣度系BB辣，我哋今次试左小辣。
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估唔到例牌又几大份，鱼肉份量也有颇多，两个人亦已很够食。鱼片食落很有惊喜，除了肉质鲜美外，鱼片外面更包住一层薄薄嘅油香，另到肉质和口感非常嫩滑，香而不腻。
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配料有酸菜，大豆芽，水晶粉，芫荽，金菇和菊花。大豆芽又肥又大颗，吸入汤汁后非常好吃，而汤头嘅味道亦调较得唔错，酸酸辣辣，唔会太咸，辣味亦刚好，很适合香港人嘅口味，唔会辣到抢喉，下次可以再挑战试吓水煮鱼。
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回锅肉做法正宗，用上大量的青蒜跟五花肉一起炒，入口浓香，肥而不腻。每一片亦充满咗豆瓣桨和辣椒嘅香气，鲜香美味，超好送饭。
饮品可另加$8 选择凉茶或支装豆浆
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透明嘅冰粉酸酸甜甜，嫩滑爽口，带有阵阵桂花味，非常满足。
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