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2023-06-10
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系荔枝角返开工嘅我，对亿利呢座工厦可谓毫不陌生，但有好几间餐厅都仲未试过，其中一间就系FAB。难得约到友人嚟我地头食饭，想食好少少，就谂起呢间风评好似唔错，决定同佢撑枱脚试试。餐包．混合橄榄油同黑醋同食，酸咸感更突出到面包松香意大利杂菜汤 $78．材料几足，味道酸甜开胃，同罗宋汤味道相仿杂菌汤 $78．菇菌味几突出，如加入更多菇粒，层次感再丰富啲就完美芝士 牛油果 烟三文鱼沙律 $78．欣赏呢款前菜，牛油果同烟三文鱼好夹，咸香感一流墨鱼虾肉卷配香草橄榄油 $108．卖相特别，面层缀以菜丝．墨鱼圈弹牙．虾肉卷清爽，咬落软腍法煮风干鸭胸 $258．鸭胸皮极脆，油脂丰腴．鸭胸肉软中带韧劲，厚度令人满足焗银鳕鱼配马来西亚咖喱 $258．银鳕鱼肉细滑香软，油香适中．咖喱香大大减去鱼腥味，配搭新颖热情果柠檬芭菲杯．芭菲底部蕴藏蛋糕层，吸收晒柠檬酸香．面层有士多啤梨、热情果酱同忌廉，一羹到底咁食会食到充满热带水果风情嘅果酸味
餐包
．混合橄榄油同黑醋同食，酸咸感更突出到面包松香
意大利杂菜汤 $78
．材料几足，味道酸甜开胃，同罗宋汤味道相仿
杂菌汤 $78
．菇菌味几突出，如加入更多菇粒，层次感再丰富啲就完美
芝士 牛油果 烟三文鱼沙律 $78
．欣赏呢款前菜，牛油果同烟三文鱼好夹，咸香感一流
墨鱼虾肉卷配香草橄榄油 $108
．卖相特别，面层缀以菜丝
．墨鱼圈弹牙
．虾肉卷清爽，咬落软腍
法煮风干鸭胸 $258
．鸭胸皮极脆，油脂丰腴
．鸭胸肉软中带韧劲，厚度令人满足
焗银鳕鱼配马来西亚咖喱 $258
．银鳕鱼肉细滑香软，油香适中
．咖喱香大大减去鱼腥味，配搭新颖
热情果柠檬芭菲杯
．芭菲底部蕴藏蛋糕层，吸收晒柠檬酸香
．面层有士多啤梨、热情果酱同忌廉，一羹到底咁食会食到充满热带水果风情嘅果酸味
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