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2019-01-19
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星期六晚，经过青山道，发现到青山道出现了很多间新装修的细餐厅，西式，日式，火锅等，见到潮州小馆，最近想食竽泥，就决定试呢间餐厅。入到去已经九成满座。呢间食店，味道唔浓，唔油腻，食材算新鲜。坐低很肚饿，要左一份鹅片饭，一碗蚝仔粥。鹅片肉 肉质结实，味道唔错蚝仔粥等左45分钟先到。但蚝仔就少左啲，味道淡，应该没有落味精，健康啲。四喜炖鱼胶，原来鱼胶似猪皮，并不是花胶，同我的期望有落差。味道淡口。终于等到我最中意既竽泥，味道约好，但竽泥一旧旧，未够糊状，冇加"邓面" 的结果
坐低很肚饿，要左一份鹅片饭，一碗蚝仔粥。鹅片肉 肉质结实，味道唔错
鹅片饭
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蚝仔粥等左45分钟先到。但蚝仔就少左啲，味道淡，应该没有落味精，健康啲。
四喜炖鱼胶，原来鱼胶似猪皮，并不是花胶，同我的期望有落差。味道淡口。
四喜炖鱼胶
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终于等到我最中意既竽泥，味道约好，但竽泥一旧旧，未够糊状，冇加"邓面" 的结果
白果竽泥
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