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2022-09-07
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今日行过荔枝角D2 Place之后，就揾日本餐食吓嘢。我哋行咗去对面嘅亿利工厂大厦揾嘢食。发现最近新开左间「世澄日本餐厅」，入去试下。帮手振兴小店收入。未入餐厅，门口已经好日式。佢系大马路个边嘅地舖。整间餐厅用木去装饰，天花板挂住日本嘅和纸做嘅灯笼，好有日本夏祭嘅感觉。 一坐低，店员就斟茶俾我哋饮。服务态度非常好。 Menu内，花多眼乱，好多唔同款式嘅寿司刺身丼选择。 拖罗都有好多部位选择，arm 晒要求高对刺身DON 配料有特别要求嘅朋友。 我哋选咗一个贵嘅刺身饭同一个平嘅刺身饭。再同朋友share上面d 刺身来食。 佢哋嘅饭底唔系用传统嘅白饭而系饮咗豉油汁嘅日本饭做返底。世澄特盛饭 $198刺身包括：牡丹虾、拖罗、海胆、拖罗蓉、三文鱼、油甘鱼、带子、鱼子、玉子牡丹虾非常通透，爽口好新鲜，拖罗呈浅粉红色，证明好新鲜。 三文鱼油脂比例均匀，油甘鱼好爽口，带子晶凝通透，玉子亦煮到刚刚好，好有蛋香味。特上海胆饭 $90刺身包括：牡丹虾、海胆、带子、蟹子、玉子。海胆一啲都唔苦，浅橙色，好新鲜。 蟹子好大粒，晶凝通透。总体无论平/贵嘅刺身饭都唔错。
我哋行咗去对面嘅亿利工厂大厦揾嘢食。发现最近新开左间「世澄日本餐厅」，入去试下。帮手振兴小店收入。
未入餐厅，门口已经好日式。佢系大马路个边嘅地舖。
整间餐厅用木去装饰，天花板挂住日本嘅和纸做嘅灯笼，好有日本夏祭嘅感觉。
一坐低，店员就斟茶俾我哋饮。服务态度非常好。 Menu内，花多眼乱，好多唔同款式嘅寿司刺身丼选择。 拖罗都有好多部位选择，arm 晒要求高对刺身DON 配料有特别要求嘅朋友。
我哋选咗一个贵嘅刺身饭同一个平嘅刺身饭。再同朋友share上面d 刺身来食。 佢哋嘅饭底唔系用传统嘅白饭而系饮咗豉油汁嘅日本饭做返底。
世澄特盛饭 $198
刺身包括：牡丹虾、拖罗、海胆、拖罗蓉、三文鱼、油甘鱼、带子、鱼子、玉子
牡丹虾非常通透，爽口好新鲜，拖罗呈浅粉红色，证明好新鲜。 三文鱼油脂比例均匀，油甘鱼好爽口，带子晶凝通透，玉子亦煮到刚刚好，好有蛋香味。
特上海胆饭 $90
刺身包括：牡丹虾、海胆、带子、蟹子、玉子。海胆一啲都唔苦，浅橙色，好新鲜。 蟹子好大粒，晶凝通透。
总体无论平/贵嘅刺身饭都唔错。
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