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2024-11-29
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这间居酒屋位于荔枝角的长沙湾道，邻近D2 Place，主打精致的日式料理，包括刺身、寿司、卷物、串烧及丼饭等。店内环境宽敞舒适，装潢别致轻奢华，厨师吧枱能欣赏师傅们的制作过程，另设有和风包厢具备私隐度，适合约会、庆祝及商务。金糖盒。海胆三文鱼籽日式豆腐 - $158两瓣肥美饱满的时令海胆呈橙黄色，丰腴得几近入口即化，绵密又鲜甜，又有两块海胆豆腐冰凉清爽细致软滑，还铺满自家酱汁腌制北海道三文鱼籽，软绵绵的棉花糖好香甜，层次好丰富。日式金柑帆立贝刺身(6切) - $188一片片厚度十足的带子刺身爽滑弹牙，有著纯净的鲜甜，金柑甜中带点微酸，还有三文鱼籽及沙律等。金龙珠海胆吞拿鱼蓉卷 - $158包裹著鲜甜海胆、绵密的吞拿鱼蓉及青瓜，当中自家腌制酱油渍蛋黄，蛋黄味道非常浓郁，咸香带有类似奶油的浓郁感。粟米脆饼寿司。海胆三文鱼籽 - $138香脆的粟米饼包裹著赤醋饭、沙律菜及海胆，再铺上满溢的三文鱼籽。恋丼。月见特厚烧牛舌三文鱼籽丼 - $238长崎太阳卵呈鲜橙色，蛋味浓郁；厚烧牛舌外层烧得微脆，内里亦保留到粉嫩，爽脆有咬口富肉汁。桃丼。月见海老拖罗蓉 - $168绵密嫩滑的拖罗蓉油脂香味浓厚，
这间居酒屋位于荔枝角的长沙湾道，邻近D2 Place，主打精致的日式料理，包括刺身、寿司、卷物、串烧及丼饭等。
店内环境宽敞舒适，装潢别致轻奢华，厨师吧枱能欣赏师傅们的制作过程，另设有和风包厢具备私隐度，适合约会、庆祝及商务。
金糖盒。海胆三文鱼籽日式豆腐 - $158两瓣肥美饱满的时令海胆呈橙黄色，丰腴得几近入口即化，绵密又鲜甜，又有两块海胆豆腐冰凉清爽细致软滑，还铺满自家酱汁腌制北海道三文鱼籽，软绵绵的棉花糖好香甜，层次好丰富。
日式金柑帆立贝刺身(6切) - $188一片片厚度十足的带子刺身爽滑弹牙，有著纯净的鲜甜，金柑甜中带点微酸，还有三文鱼籽及沙律等。
金龙珠海胆吞拿鱼蓉卷 - $158包裹著鲜甜海胆、绵密的吞拿鱼蓉及青瓜，当中自家腌制酱油渍蛋黄，蛋黄味道非常浓郁，咸香带有类似奶油的浓郁感。
粟米脆饼寿司。海胆三文鱼籽 - $138香脆的粟米饼包裹著赤醋饭、沙律菜及海胆，再铺上满溢的三文鱼籽。
恋丼。月见特厚烧牛舌三文鱼籽丼 - $238长崎太阳卵呈鲜橙色，蛋味浓郁；厚烧牛舌外层烧得微脆，内里亦保留到粉嫩，爽脆有咬口富肉汁。
桃丼。月见海老拖罗蓉 - $168绵密嫩滑的拖罗蓉油脂香味浓厚，铺满一只只甜虾，带淡淡的鲜甜且有独特粘粘感。
严选松阪猪 - $58即猪颈肉，火侯控制得刚刚好，每款串烧都保留到食材本来的肉汁，肉质甜美而不腻、瘦肉不柴且嫩中带脆，带有肉香味。
自家制鸡皮虾 - $58/1鸡皮去除肥膏，包着肥美饱满的鲜虾，外皮香脆，虾肉鲜甜弹牙，带有阵阵油脂香。
厚烧牛舌心 - $58牛舌中最软嫩的位置，嫩滑无筋又多汁。
木村饮料-完熟水蜜桃汽水 - $48有著丰润且优雅的水蜜桃甘甜。
惠比寿生啤酒250ml - $78采用100%麦芽酿造，苦味适中且清爽顺喉。
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