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2024-10-23
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今日同朋友嚟咗荔枝角呢间餐厅食日菜。感觉上佢都几高质，晚市时段超多人排队。我哋坐吧枱位置，见住餐厅准备食物，睇落干净企理。金酒杯 呢一款系有海胆、三文鱼籽、日式豆腐嘅金酒杯。个卖相望落好精致。佢有一个类似Muji嘅日式棉花糖垫底，上层就有一块薄脆威化饼，再上一层先系三文鱼籽、日式豆腐同埋海胆。估唔到棉花糖同佢系咁夹，全部一齐食嘅感觉层次丰富，个甜味同咸味balance得好好。日式柑桔帆立贝刺身沙律日本嘅柑桔的确好甜，原来同帆立贝好夹。摆盘上亦都颜色鲜艳。沙律菜新鲜，配上生洋葱同酸酸甜甜嘅柚子汁感觉好开胃。金龙珠海胆吞拿鱼蓉卷见住师傅包, 入面超多料同颜色鲜艳。每一啖都食到吞拿鱼蓉，海胆都几新鲜。个人觉得最正系个酱油渍的蛋黄，唔会太咸，口感软绵绵。餐厅大玩fushion风，呢个taco造型嘅寿司够哂特别，入面有海胆、三文鱼籽、生菜同寿司饭。恋丼- 月见特厚烧牛舌三文鱼籽最吸引眼球嘅应该就系呢个恋丼，寿司饭上面铺满咗三文鱼籽，粒粒晶莹剔透，味道甘甜。个牛舌虽然系厚切，但一啲都唔硬身，烧得好好。桃丼-月见海老拖罗蓉满满嘅拖罗蓉同海老，配上蛋黄，食落超满足!串烧烧得香口，落少少柠檬汁调味已足够
我哋坐吧枱位置，见住餐厅准备食物，睇落干净企理。
金酒杯
呢一款系有海胆、三文鱼籽、日式豆腐嘅金酒杯。个卖相望落好精致。佢有一个类似Muji嘅日式棉花糖垫底，上层就有一块薄脆威化饼，再上一层先系三文鱼籽、日式豆腐同埋海胆。估唔到棉花糖同佢系咁夹，全部一齐食嘅感觉层次丰富，个甜味同咸味balance得好好。
日式柑桔帆立贝刺身沙律
日本嘅柑桔的确好甜，原来同帆立贝好夹。摆盘上亦都颜色鲜艳。沙律菜新鲜，配上生洋葱同酸酸甜甜嘅柚子汁感觉好开胃。
金龙珠海胆吞拿鱼蓉卷
见住师傅包, 入面超多料同颜色鲜艳。每一啖都食到吞拿鱼蓉，海胆都几新鲜。个人觉得最正系个酱油渍的蛋黄，唔会太咸，口感软绵绵。
餐厅大玩fushion风，呢个taco造型嘅寿司够哂特别，入面有海胆、三文鱼籽、生菜同寿司饭。
恋丼- 月见特厚烧牛舌三文鱼籽
最吸引眼球嘅应该就系呢个恋丼，寿司饭上面铺满咗三文鱼籽，粒粒晶莹剔透，味道甘甜。个牛舌虽然系厚切，但一啲都唔硬身，烧得好好。
桃丼-月见海老拖罗蓉
满满嘅拖罗蓉同海老，配上蛋黄，食落超满足!
串烧烧得香口，落少少柠檬汁调味已足够。
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