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2020-10-20
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上海弄堂 裝潢典雅 樓底高 掛有大大小小既畫同相 仲有塊好有文藝氣息的屏風餐廳既食物種類唔少 小籠包 年糕 雲吞 小菜 粗麵煨麵 豆沙鍋餅 任君選擇 發現餐廳仲有一款好特別既餛飩 法國鵝肝有機紫洋蔥餛飩 不過朋友唔太好鵝肝 所以就無試▪️元貝豬肉蝦仁餛飩 $35/4隻內餡蝦肉份量多 新鮮爽彈餛飩皮滑身 厚薄適中 帶麵粉香 略嫌韌度偏低▪️薺菜豬肉餛飩 $35/4隻實不相瞞 我係第一次食薺菜餛飩薺菜味道好香！薺菜份量比豬肉多 食落清爽唔膩加$8 就可以將湯底升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯 無味精 入口清甜滋潤▪️蔥油開陽煨麵 $65煨麵用上蝦米 雞湯 鹹香味十足 帶點鮮味當中加有好多香蔥 重口味人士表示好滿意煨麵滑溜 軟而不爛 掛滿濃郁既湯汁▪️小籠包 $40/4隻小籠包既外皮厚薄得宜 尖端位置唔會太厚 帶麵粉香同韌性湯汁鮮甜 啖啖豬肉味香 略嫌肉質較為鬆散▪️桂花酒釀丸子 $32每次見到呢道甜品 都會毫不猶豫咁點桂花香氣好突岀 丸子軟糯帶咬口 入口清甜滋潤 酒味略微被桂花蓋過風頭
餐廳既食物種類唔少 小籠包 年糕 雲吞 小菜 粗麵煨麵 豆沙鍋餅 任君選擇 發現餐廳仲有一款好特別既餛飩 法國鵝肝有機紫洋蔥餛飩 不過朋友唔太好鵝肝 所以就無試
▪️元貝豬肉蝦仁餛飩 $35/4隻
內餡蝦肉份量多 新鮮爽彈
餛飩皮滑身 厚薄適中 帶麵粉香 略嫌韌度偏低
▪️薺菜豬肉餛飩 $35/4隻
實不相瞞 我係第一次食薺菜餛飩
薺菜味道好香！薺菜份量比豬肉多 食落清爽唔膩
加$8 就可以將湯底升級至響螺蟲草燉雞十全養生湯 無味精 入口清甜滋潤
▪️蔥油開陽煨麵 $65
煨麵用上蝦米 雞湯 鹹香味十足 帶點鮮味
當中加有好多香蔥 重口味人士表示好滿意
煨麵滑溜 軟而不爛 掛滿濃郁既湯汁
▪️小籠包 $40/4隻
小籠包既外皮厚薄得宜 尖端位置唔會太厚 帶麵粉香同韌性
湯汁鮮甜 啖啖豬肉味香 略嫌肉質較為鬆散
▪️桂花酒釀丸子 $32
每次見到呢道甜品 都會毫不猶豫咁點桂花香氣好突岀 丸子軟糯帶咬口 入口清甜滋潤 酒味略微被桂花蓋過風頭
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