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2020-10-20
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上海弄堂 装潢典雅 楼底高 挂有大大小小既画同相 仲有块好有文艺气息的屏风餐厅既食物种类唔少 小笼包 年糕 云吞 小菜 粗面煨面 豆沙锅饼 任君选择 发现餐厅仲有一款好特别既馄饨 法国鹅肝有机紫洋葱馄饨 不过朋友唔太好鹅肝 所以就无试▪️元贝猪肉虾仁馄饨 $35/4只内馅虾肉份量多 新鲜爽弹馄饨皮滑身 厚薄适中 带面粉香 略嫌韧度偏低▪️荠菜猪肉馄饨 $35/4只实不相瞒 我系第一次食荠菜馄饨荠菜味道好香！荠菜份量比猪肉多 食落清爽唔腻加$8 就可以将汤底升级至响螺虫草炖鸡十全养生汤 无味精 入口清甜滋润▪️葱油开阳煨面 $65煨面用上虾米 鸡汤 咸香味十足 带点鲜味当中加有好多香葱 重口味人士表示好满意煨面滑溜 软而不烂 挂满浓郁既汤汁▪️小笼包 $40/4只小笼包既外皮厚薄得宜 尖端位置唔会太厚 带面粉香同韧性汤汁鲜甜 啖啖猪肉味香 略嫌肉质较为松散▪️桂花酒酿丸子 $32每次见到呢道甜品 都会毫不犹豫咁点桂花香气好突岀 丸子软糯带咬口 入口清甜滋润 酒味略微被桂花盖过风头
餐厅既食物种类唔少 小笼包 年糕 云吞 小菜 粗面煨面 豆沙锅饼 任君选择 发现餐厅仲有一款好特别既馄饨 法国鹅肝有机紫洋葱馄饨 不过朋友唔太好鹅肝 所以就无试
▪️元贝猪肉虾仁馄饨 $35/4只
内馅虾肉份量多 新鲜爽弹
馄饨皮滑身 厚薄适中 带面粉香 略嫌韧度偏低
▪️荠菜猪肉馄饨 $35/4只
实不相瞒 我系第一次食荠菜馄饨
荠菜味道好香！荠菜份量比猪肉多 食落清爽唔腻
加$8 就可以将汤底升级至响螺虫草炖鸡十全养生汤 无味精 入口清甜滋润
▪️葱油开阳煨面 $65
煨面用上虾米 鸡汤 咸香味十足 带点鲜味
当中加有好多香葱 重口味人士表示好满意
煨面滑溜 软而不烂 挂满浓郁既汤汁
▪️小笼包 $40/4只
小笼包既外皮厚薄得宜 尖端位置唔会太厚 带面粉香同韧性
汤汁鲜甜 啖啖猪肉味香 略嫌肉质较为松散
▪️桂花酒酿丸子 $32
每次见到呢道甜品 都会毫不犹豫咁点桂花香气好突岀 丸子软糯带咬口 入口清甜滋润 酒味略微被桂花盖过风头
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