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2022-08-31
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臨近中秋, 趁住社交距離未收窄, 放工同家人去附近荷里活廣場食Dinner, 丫爸選址去咗一間中菜餐廳, 話平時經過見到廚窗內掛起多款燒味, 很想試試。餐廳環境有別於一般酒樓, 設有長檯、卡位, 坐得舒服,入座先送上茶水、前菜小食。【紅燒乳鴿】HK$58乳鴿外皮較為乾身, 帶點焦脆, 雖未至於超juciy多汁, 但都叫keep到些少肉汁, 唔會乾到鞋十十。 【燒鵝皇】推廣價 HK$108 (例)燒鵝皮燒得好靚, 不過燒鵝為半肥比例, 燒鵝皮跟油層分開, 皮脆肉嫩, 只嫌油比例多, 唔太多肉食, 唯一鵝髀啖啖肉。【山楂咕嚕肉】HK$128咕嚕肉為硬脆質感, 肉質偏乾身, 有咬口, 表面沾上嘅汁醬香甜, 不算重口味。【乾炒牛河】HK$108大大碟, 足夠兩個人share食。牛肉夠林, 份量多, 整體唔會過油。最後送上甜品, jelly質感, 加上雪梨蓉, 甜甜地, 超有驚喜。
餐廳環境有別於一般酒樓, 設有長檯、卡位, 坐得舒服,
入座先送上茶水、前菜小食。
【紅燒乳鴿】HK$58
乳鴿外皮較為乾身, 帶點焦脆, 雖未至於超juciy多汁, 但都叫keep到些少肉汁, 唔會乾到鞋十十。
【燒鵝皇】推廣價 HK$108 (例)
燒鵝皮燒得好靚, 不過燒鵝為半肥比例, 燒鵝皮跟油層分開, 皮脆肉嫩, 只嫌油比例多, 唔太多肉食, 唯一鵝髀啖啖肉。
【山楂咕嚕肉】HK$128
咕嚕肉為硬脆質感, 肉質偏乾身, 有咬口, 表面沾上嘅汁醬香甜, 不算重口味。
【乾炒牛河】HK$108
大大碟, 足夠兩個人share食。牛肉夠林, 份量多, 整體唔會過油。
最後送上甜品, jelly質感, 加上雪梨蓉, 甜甜地, 超有驚喜。
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