Trattoria Queen Hollywood

营业中

休息中

写完了Vasco，写食评的瘾又出来了。因为这几年不少喜欢的店子未写已关了，有些遗憾，所以趁现在记录一下一些喜欢的店。Trattoria Queen Hollywood 是荷里活道上的日本意式餐厅，虽则是小店，主理人却表现出一丝不苟的精神，服务、食材、菜单设计等等都见心思。已经是数月前的一餐，不知道现在还有没有这超值的4 Course Menu？两人不需要八百元就够。肉酱面包，（猪？）油香十足，很evil却又不能自拔地吃完。非常出色的Octopus Salad，各种食材都突出鲜味，Octopus 不韧又爽，很新鲜。颜色配搭漂亮，设计有心思。Vongole 是这里的名物吧？食材上乘新鲜，酒味对我来说有点重。很嫩的鸭胸，分量少但质量很高，生熟拿捏的完美，为何分量这么少呢？甜品是绿茶Tiramisu，一层一层很细致，吃起来很滑。餐桌就在厨房侧，却一点嘈吵都没有，还可以欣赏厨师料理，其中这一个烤牛排就非常吸引，下次来再试吧。去一次就会感受到是很用心的餐厅，很有热诚，很完满的Dining Experience，是我们会常常来的地方。