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2019-07-02
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一直都觉得莆田的食物质素不错，所以，当想不到吃什么的时候，选择这个Comfort food就一定没有错！今次遇上蛏子当造的季节，怎能不试？它们供应的是哆头蛏，$198任选两道都几吸引，最终决定了要一份蒜蓉蒸蛏子和一份铁板盐焗蛏子。蒜蓉蒜海鲜是最稳阵的选择，蛏子的鲜味和蒜蓉非常夹，很快就被清光。盐焗的蛏子还是第一次试，因为有盐焗著，又是铁板上，这道菜十分保温，而且水分十足，我比较喜欢这道呢。冰浸苦瓜，是家人点的，不好苦瓜的我，因为有蜂蜜的配搭，都能浅尝一两块！莆田扁肉汤，汤底有加醋，酸酸的，所以整个汤不会觉得油腻，而且扁肉皮对馅靓，很美味。莆田荔枝肉，颇推介的一道菜，比起菠萝甜酸猪肉，我更喜欢荔枝这种清甜！主食的兴化炒米粉亦不错吃，米粉比平时吃到的幼，口感很特别。配上它们特制的辣酱吃，很开胃！
今次遇上蛏子当造的季节，怎能不试？
它们供应的是哆头蛏，$198任选两道都几吸引，最终决定了要一份蒜蓉蒸蛏子和一份铁板盐焗蛏子。
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蒜蓉蒜海鲜是最稳阵的选择，蛏子的鲜味和蒜蓉非常夹，很快就被清光。
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盐焗的蛏子还是第一次试，因为有盐焗著，又是铁板上，这道菜十分保温，而且水分十足，我比较喜欢这道呢。
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冰浸苦瓜，是家人点的，不好苦瓜的我，因为有蜂蜜的配搭，都能浅尝一两块！
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莆田扁肉汤，汤底有加醋，酸酸的，所以整个汤不会觉得油腻，而且扁肉皮对馅靓，很美味。
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莆田荔枝肉，颇推介的一道菜，比起菠萝甜酸猪肉，我更喜欢荔枝这种清甜！
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主食的兴化炒米粉亦不错吃，米粉比平时吃到的幼，口感很特别。配上它们特制的辣酱吃，很开胃！
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