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2022-02-24
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平时成日食日本菜同烧肉，今日一于食好少食嘅福建菜，系好多年前黎过一次嘅莆田，餐牌话系米芝莲推介。疫情期间平日一点几到，完全唔洗等位。先上一碟酸辣酱，沾海蛎煎食好味，都几辣架。茶系菊花茶。餐牌花多眼乱，好厚又有相又有详细介绍。一坐低先叫左呢个$209两道嘅莆田鲜海蛎。拣左辣子鲜海蛎同福建特色海蛎煎。另外仲有5款拣。福建特色海蛎煎 福建特色海蛎煎正价$119。海蛎煎一大底，切开左4大份。基本上系蚝仔煎蛋，加左好多葱一齐煎。蚝仔冇乜蚝味，不过唔会好似台式蚝仔煎咁太多粉。我觉得冇特别。辣子鲜海蛎 辣子鲜海蛎正价$129。海蛎嘅炸皮都脆，不过几油，又系冇乜蚝味，食落味道带少少辣，好多蚝都系劲细粒。伴有好多辣椒。个人觉得呢两道菜式只系麻麻哋。另外叫左两个莆田午市头等餐，$198两个人，价钱相宜，仲包茶钱。喺荔枝肉餐同黄花鱼餐当中拣左黄花鱼餐。黄花鱼餐包水晶猪蹄冻，百秒黄花鱼，酥炒芋芯，莆田主食3拣一，同莆田甜品。水晶猪蹄冻水晶猪蹄冻一客8件，不过奇怪哋唔太实，一夹就散，又冇乜猪蹄味，主要系啫喱味。上面加啲酱汁同一条香莤。质感好差。百秒黄花鱼百秒黄花鱼系一条中型原条黄花鱼，用清汤加姜葱蒸熟，只需10
先上一碟酸辣酱，沾海蛎煎食好味，都几辣架。茶系菊花茶。
餐牌花多眼乱，好厚又有相又有详细介绍。
一坐低先叫左呢个$209两道嘅莆田鲜海蛎。拣左辣子鲜海蛎同福建特色海蛎煎。另外仲有5款拣。
福建特色海蛎煎
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福建特色海蛎煎
福建特色海蛎煎正价$119。海蛎煎一大底，切开左4大份。基本上系蚝仔煎蛋，加左好多葱一齐煎。蚝仔冇乜蚝味，不过唔会好似台式蚝仔煎咁太多粉。我觉得冇特别。
辣子鲜海蛎
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辣子鲜海蛎
辣子鲜海蛎正价$129。海蛎嘅炸皮都脆，不过几油，又系冇乜蚝味，食落味道带少少辣，好多蚝都系劲细粒。伴有好多辣椒。
个人觉得呢两道菜式只系麻麻哋。
另外叫左两个莆田午市头等餐，$198两个人，价钱相宜，仲包茶钱。
喺荔枝肉餐同黄花鱼餐当中拣左黄花鱼餐。黄花鱼餐包水晶猪蹄冻，百秒黄花鱼，酥炒芋芯，莆田主食3拣一，同莆田甜品。
水晶猪蹄冻
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水晶猪蹄冻
水晶猪蹄冻一客8件，不过奇怪哋唔太实，一夹就散，又冇乜猪蹄味，主要系啫喱味。上面加啲酱汁同一条香莤。质感好差。
百秒黄花鱼
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百秒黄花鱼
百秒黄花鱼系一条中型原条黄花鱼，用清汤加姜葱蒸熟，只需100秒就蒸好，用陶瓷锅上枱保持温度。黄花鱼肉质非常嫩，当然骨多要小心。个汤好清，可以饮哂。
酥炒芋芯
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酥炒芋芯
酥炒芋芯
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酥炒芋芯一客11件，伴有少少洋葱同香葱。酥炒芋芯外皮甜甜哋，少少脆同痴牙，入面好粉，好重淀粉质。
红菇海鲜卤面
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红菇海鲜卤面
红菇海鲜卤面
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莆田主食3拣一，我哋拣左红菇海鲜卤面，另外仲有兴化炒米粉，同渔民紫菜焖饭拣。红菇海鲜卤面大大锅上枱，不过份量唔算太多。个汤呈浅红色，味道唔太特别。卤面系幼身滑溜白色面，都唔错。系就系配料差啲。海鲜有好硬嘅蛏干，超迷你蚬仔，一只去唔哂壳嘅鲜虾，超迷你带子粒，另外仲有少少猪腩肉片，红菇，小棠菜，娃娃菜，冬菇片，豆卜。海鲜配料质素就好麻麻。
莆田甜品
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莆田甜品
莆田甜品系花生糖水，我真系第一次食。入面有4粒芋圆同好多花生，味道少甜，芋圆腍中带少少烟韧，唔错。
总括而言，食物有好有唔好，不过午餐真系抵食，可以一试。二人可坐四人卡位，座位舒适。服务员态度友善好客，系漏左前菜要追先临尾上返呢吓差啲。
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