菓匠茶屋 (已結業)

家母从台湾回来了，但没有盼望好久，手心般大的日本草莓大福。惟有再次去买个日本大福吃，当作补赏~xd小妹见识不广，只知道平时常去的citysuper，有大福售卖，而且在香港算是数一数二，所以还未尝试过别家的，不能比较。这里售卖的大福各式各样，全部都是很经典的味道，不会有那些奇奇怪怪的口味。它们基本上被分为三个类别，无馅大福，豆蓉大福，原粒栗子豆蓉大福，原粒草莓豆蓉大福，有时候会有节日限定。豆蓉馅的包括：红豆，绿茶，番薯，芝麻，花生等等；而我这次买的草莓大福有白肾豆和红豆选择。在日本，红豆代表吉祥的意思，初时的大福也只有红豆馅；所以，我就选了较为传统的原粒草莓红豆蓉大福。(虽然草莓馅也是新派的xd) 原粒草莓红豆蓉大福 ： 葛粉外皮软糯，厚度适中；红豆软腍，也很香甜，但不够多，不够绵密，不能完全包著位于中间的草莓，而草莓比想像中小颗，不过它不酸，清新的甜，拿回不少分数。 很快，便完成整个草莓红豆大福，很是满足。不过，吃了红豆大福，会吉祥？会幸福吗？