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2011-01-11
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今天是甜魔的大日子亦是 2011 甜魔试食头炮 一行十九人, 店主特意为我们提早开店两个钟 可供我们慢慢品尝她们的重点甜品 细心看过Menu , 得知八款甜品中亦中亦西, 现在再回味一下 先进场是西方佳丽意式奶冻: 分别有三款 Vanilla Panna Cotta with Strawberries :初尝一口, 感觉不到Vanilla 味, 要拎张猫纸出黎对对Menu方知食紧边款….唔 …. 感觉有点平淡, 而且押点strawberry酱, 感觉较好 。Green Tea Panna with Red Beans : 上次的食评已写过, 绿茶味够浓够实在 (最怕唔拖唔水得个色), 红豆用上大大粒面松化的靓货, 份量如我当日一样 ….唔够喉 , 何况今日仲要五人分一小口啊 。Almond Tofu Panna Cotta with fruits : 杏仁味几出, 有碟边的水果陪衬下, 感觉较充实 。三款也很滑溜, 但自己比较喜欢第二, 三款, 因为味道会香浓些 。 姜味梳乎里: 热辣辣上枱而且焗起涨卜卜好高兴下, 姜味很香食落唔辣, 感觉十分Light的甜品, 而甜度更
亦是 2011 甜魔试食头炮
一行十九人, 店主特意为我们提早开店两个钟
可供我们慢慢品尝她们的重点甜品
细心看过Menu , 得知八款甜品中亦中亦西, 现在再回味一下
先进场是西方佳丽
意式奶冻: 分别有三款
Vanilla Panna Cotta with Strawberries :初尝一口, 感觉不到Vanilla 味, 要拎张猫纸出黎对对Menu方知食紧边款….唔 …. 感觉有点平淡, 而且押点strawberry酱, 感觉较好 。
Green Tea Panna with Red Beans : 上次的食评已写过, 绿茶味够浓够实在 (最怕唔拖唔水得个色), 红豆用上大大粒面松化的靓货, 份量如我当日一样 ….唔够喉 , 何况今日仲要五人分一小口啊 。
Almond Tofu Panna Cotta with fruits : 杏仁味几出, 有碟边的水果陪衬下, 感觉较充实 。
三款也很滑溜, 但自己比较喜欢第二, 三款, 因为味道会香浓些 。
姜味梳乎里: 热辣辣上枱而且焗起涨卜卜好高兴下, 姜味很香食落唔辣, 感觉十分Light的甜品, 而甜度更是不会过火, 应该不必担心卡路里问题。
Valrhona 心太软 : 只有呢款甜品系一枱两碟 (其实都唔够食架)
香喷喷朱古力味确系吸引, 面层不会太干固, 还有微微的湿度, 挥x而下 朱古力酱也徐徐流出, 不算太澎湃有睇头个只, 原来食落先知宝。
朱古力酱质感较为浓厚, Valrhona 也不容怀疑了, 啖啖朱古力味上晒心
忍不住破坏了旁边的可爱小雪人雪糕呢 。
Valrhona 朱古力班尼斯: 又一重点:一如以上的朱古力香浓厚实又够质感 。
Valrhona 三重奏 : 其实都咩特别, 因为三款朱古力感觉唔够霸, 亦唔够压场感, 感觉逊色了。
朱古力是她们的强项, 今天更是一尝心头试过晒了, 其中头号目标心太软真系唔错, 无奈还是份量太小的问题要念念。
转到中国佳丽怀抱
养颜生磨腰果露加汤圆 : 习惯了食糊, 对”露”这种水旺旺的感觉不是太好的
但腰果又确系几香; 隐约也有点点细致的腰果抹在舌头中, 紧合格吧。
生磨幼滑芝麻糊 : 老实讲呢个完全唔合格, 感觉很黏很浆, 芝麻也欠缺香味的, 店主请再钻硏一下吧 。
京都宇字抹茶红豆冰冰: 这也很难讨好小女子, 红豆更是小之又小, 而只有单纯的抹茶味不是很多人会接受; ,而个人认为混和3.1牛奶, 口感更幼滑滋味。
横街甜品小店, 不想浪费子弹买广告而今次借助甜魔之力量, 希望力争点点的人气。
无论如何我们是感觉到贵店的诚意和用心制作, 希望生意能蒸蒸日上 !
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