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2018-09-23
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忙了一周的身与心都需要好好安抚一下，前几晚下班后又再重临 Ember chill 一 chill。内里装修得颇有格调，配合昏暗柔和的灯光，氛围确实浪漫得令人沉醉，气氛悠闲，很适合情侣来约会呢！大约九点半开始就有live band 演出，满足味蕾之余，同时欣赏现场演唱。餐牌选择不少，提供多款意粉、沙律、小食、pizza等。啤酒脆浆酥炸鱿鱼圈 $88我每次在餐牌上见到炸鱿鱼都会必点，如此脆卜卜的香口炸物真是令我无法抗拒啊！外层脆皮就像是平日吃英式炸鱼的粉浆，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。一咬开炸浆松化不厚粉，鱿鱼肉质弹牙爽口不过韧，而且炸得够干身，不会过份油腻。香煎墨鱼饼烟肉菠萝莎莎汉堡伴薯条 $128汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，黑色汉堡令卖相变得冷酷有型。黑色汉堡包烘焙出外层轻脆的口感，比平时的汉堡包更烟韧富弹性。墨鱼饼十分厚肉，入口弹牙扎实，配上酸甜的蕃茄菠萝莎莎，增添清爽的感觉。厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，调味不重，呈现丰满薯仔的原汁原味。黑松露菌酱野菌比萨 $168pizza 大大个，份量也不少，即点即烤热辣辣，pizza饼底的厚度是简
内里装修得颇有格调，配合昏暗柔和的灯光，氛围确实浪漫得令人沉醉，气氛悠闲，很适合情侣来约会呢！
大约九点半开始就有live band 演出，满足味蕾之余，同时欣赏现场演唱。
餐牌选择不少，提供多款意粉、沙律、小食、pizza等。
啤酒脆浆酥炸鱿鱼圈 $88
我每次在餐牌上见到炸鱿鱼都会必点，如此脆卜卜的香口炸物真是令我无法抗拒啊！
啤酒脆浆酥炸鱿鱼圈
$88
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外层脆皮就像是平日吃英式炸鱼的粉浆，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。
一咬开炸浆松化不厚粉，鱿鱼肉质弹牙爽口不过韧，而且炸得够干身，不会过份油腻。
香煎墨鱼饼烟肉菠萝莎莎汉堡伴薯条 $128
汉堡包配薯条可说是永垂不朽的经典配搭，黑色汉堡令卖相变得冷酷有型。
黑色汉堡包烘焙出外层轻脆的口感，比平时的汉堡包更烟韧富弹性。
墨鱼饼十分厚肉，入口弹牙扎实，配上酸甜的蕃茄菠萝莎莎，增添清爽的感觉。
厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，调味不重，呈现丰满薯仔的原汁原味。
黑松露菌酱野菌比萨 $168
pizza 大大个，份量也不少，即点即烤热辣辣，pizza饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，不像美式般厚实，入口香脆，不会吃得饱饱滞滞。
黑松露菌酱野菌比萨
$168
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舖满厚厚的芝士，可以造出拉丝效果，芝香浓郁，又是一道惹味的邪恶美食。
配料有野菌、洋葱、火箭菜、俄勒冈，清新轻盈，正好中和芝士的饱腻感，加上黑松露酱及白松露油，菌香满溢。
焗苹果卷伴冧酒提子雪糕 $68
即叫即焗刚出炉，酥皮热烘烘，入口酥香松脆，伴雪糕吃，一冷一热，除了挑战口感，在食味上层次分明。
焗苹果卷伴冧酒提子雪糕
$68
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里面裹满玉桂苹果馅料，将苹果的天然酸甜果香与玉桂的特有香味交互融合，齿颊留香，甜度刚刚好，多吃也不怕滞。
雪糕质地软滑细致，隐隐渗出含蓄酒香，真材实料加入有咬口的粒粒提子干，带来多重口感。
Pop Punch $70
混合了自家制奇异果青瓜酱及青柠梳打的mocktail，奇异果味道最为突出，酸爽又清新。
Music Tower $70
叠得高高的新鲜菠萝切条，由菠萝芒果混合而成的果汁清新酸爽，不会过甜。
Music Tower
$70
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