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2014-07-28
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友人推介来吃素，满心期待，因大伙儿吃饭，一般都大鱼大肉，难得一餐吃得健康一点。原来是像私房菜般，$238餐加一，有九款食品。打头阵的夏日四喜拼盘，卖相精致，有小蕃茄、豆腐加花生、麻酱秋葵、崧子云耳。清新开胃。御品养心炖汤，汤清香，内有猴头菇、栗子等。玉露五彩银杏，看似沙律，但原来是热食。蔬菜ok,但热的火龙果有点怪怪的，面头还洒了一些野生蓝莓干，不太夹。朋友建议加炸腰果会更好味。鳯梨糖醋咕噜，卖相ok,但炸的猴头菇不够松化，口感不佳。金枝玉叶灵芝菇，𩠌名极靓，吃时有点落差。灵芝茹炸得不够脆，下面的菜又不够味。罗马生菜腐皮卷有创意，有点像吃越式春卷，但我会喜欢越南蔡的多一点。田乐町粟米烧超赞，融合了三様我至爱的食材，粟米段上面酿了茄子茸，再洒上烤香的芝麻，又甜又香又脆！皇室野米炖饭，吃至此已超饱，只能浅尝一口。卖相有点像蛋糕，但黄姜粉味太抢，水准一般而巳。生磨腰果露，上面的腰果'林'的，一点不脆，腰果露不够香滑。诚意可嘉，但有改善空间。当天在旁的一枱大枱音亮颇高，颇滋扰啊！
原来是像私房菜般，$238餐加一，有九款食品。
打头阵的夏日四喜拼盘，卖相精致，有小蕃茄、豆腐加花生、麻酱秋葵、崧子云耳。清新开胃。
御品养心炖汤，汤清香，内有猴头菇、栗子等。
玉露五彩银杏，看似沙律，但原来是热食。蔬菜ok,但热的火龙果有点怪怪的，面头还洒了一些野生蓝莓干，不太夹。朋友建议加炸腰果会更好味。
鳯梨糖醋咕噜，卖相ok,但炸的猴头菇不够松化，口感不佳。
金枝玉叶灵芝菇，𩠌名极靓，吃时有点落差。灵芝茹炸得不够脆，下面的菜又不够味。
罗马生菜腐皮卷有创意，有点像吃越式春卷，但我会喜欢越南蔡的多一点。
田乐町粟米烧超赞，融合了三様我至爱的食材，粟米段上面酿了茄子茸，再洒上烤香的芝麻，又甜又香又脆！
皇室野米炖饭，吃至此已超饱，只能浅尝一口。卖相有点像蛋糕，但黄姜粉味太抢，水准一般而巳。
生磨腰果露，上面的腰果'林'的，一点不脆，腰果露不够香滑。
诚意可嘉，但有改善空间。
当天在旁的一枱大枱音亮颇高，颇滋扰啊！
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