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2024-09-12
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尖沙咀嘅餐厅选择真系好多，呢间系朋友推介嘅Omakase🍣菜式几有gimmick，好味又好睇👍👍晚市有三个套餐拣，我哋拣咗Omakase Moon🌕好丰富🙈🙈先上一款前菜，系鲍鱼车海老🦐佢上面有一个鲍汁啫喱，好特别，而且好refreshing。然后会有五款刺身🐟‣第一道刺身已经好吸引，泡泡入面系伊左目同甜虾 , 两样包住一齐食，再加上酸汁～‣三文鱼籽海胆 佢嘅鱼籽系自己腌制 好爽口，入口有爆开嘅感觉，亦都好甜‣北海道象拔蚌 冇太多调味，主要品尝佢嘅鲜味～唔错呀！‣北海道毛蟹 佢亦系配咗海胆，啖啖肉之余加埋海胆又爽creamy😝‣狮鱼 佢系大条既油甘鱼，轻轻火炙过后更加肥美～而我都几欣赏呢度嘅过场料理，烧穴子冬瓜煮～两样都煮到好嫩好入味！都算系我最钟意嘅一道菜之一呢个set有10件寿司，前五件都系常见嘅鱼类，真鲷、帆立贝、深海池鱼、地金目鲷。整体都系简单调味，食得出佢嘅鲜甜，当中地金目鲷几出色，够肥美～石垣贝都好新鲜！你睇吓佢缩得几多！然后有较浓味嘅银鳕鱼、赤身、喜之次同中拖罗，感觉呢几款鱼更加出色，赤身同中拖罗系来自同一条鱼，肉质好滑，味浓但无任何一点点腥味。但我都系更喜欢佢嘅喜之次
尖沙咀嘅餐厅选择真系好多，呢间系朋友推介嘅Omakase🍣菜式几有gimmick，好味又好睇👍👍晚市有三个套餐拣，我哋拣咗Omakase Moon🌕好丰富🙈🙈
先上一款前菜，系鲍鱼车海老🦐佢上面有一个鲍汁啫喱，好特别，而且好refreshing。然后会有五款刺身🐟
‣第一道刺身已经好吸引，泡泡入面系伊左目同甜虾 , 两样包住一齐食，再加上酸汁～
‣三文鱼籽海胆 佢嘅鱼籽系自己腌制 好爽口，入口有爆开嘅感觉，亦都好甜
‣北海道象拔蚌 冇太多调味，主要品尝佢嘅鲜味～唔错呀！
‣北海道毛蟹 佢亦系配咗海胆，啖啖肉之余加埋海胆又爽creamy😝
‣狮鱼 佢系大条既油甘鱼，轻轻火炙过后更加肥美～
而我都几欣赏呢度嘅过场料理，烧穴子冬瓜煮～两样都煮到好嫩好入味！都算系我最钟意嘅一道菜之一
呢个set有10件寿司，前五件都系常见嘅鱼类，真鲷、帆立贝、深海池鱼、地金目鲷。整体都系简单调味，食得出佢嘅鲜甜，当中地金目鲷几出色，够肥美～石垣贝都好新鲜！你睇吓佢缩得几多！
然后有较浓味嘅银鳕鱼、赤身、喜之次同中拖罗，感觉呢几款鱼更加出色，赤身同中拖罗系来自同一条鱼，肉质好滑，味浓但无任何一点点腥味。但我都系更喜欢佢嘅喜之次！
海胆寿司份量都好多，今晚食咗好多海胆好满足🙈🙈师傅仲会撒上金箔同淡雪盐～靓之余我都好钟意淡雪盐同海胆呢个配搭
‣ Omakase Moon $1580
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［#fatpet_japanese］
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