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2024-09-30
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船街角落位有间"旗舰"餐厅🚢楼上适合book场饭聚搞派对楼下就啱2-4人静静地倾吓偈食物微小之处都精致非常，反映大厨的心思，算系近期食过几高质嘅西餐🥢流心水牛芝士沙律胀卜卜嘅Burrata 睇落圆圆胖胖切开里面系半流质水牛芝士 好creamy🥬羽衣甘蓝炸到脆卜卜，有紫菜嘅口感又健康啲🧅底下仲铺有焦糖洋葱丝，好有惊喜洒上香料粉，捞均咁食，一次过尝到芝士的奶香、洋葱的甜、kale的酥脆，好满足🥰🥢21天熟成厚切猪扒用上21日腌制的厚猪鞍，再慢煮12小时肉质非常鲜嫩😍 成寸厚都keep到咁嫩滑多汁，唔喜欢食猪肉朋友都赞佢冇猪骚味👍🏻配合菇菜、烤蒜，配上莓果酱作点缀🥢特色卡邦尼意粉餐厅有大量玩味元素，例如依道卡邦尼系选用中式金华火腿&腊肉，食落冇违和感仲好match! 劲钟意佢真系跟传统做法用蛋黄而唔系劲落奶油，酱汁香滑唔油腻，仲有柠檬汁增加酸味，好惹味！
楼上适合book场饭聚搞派对
楼下就啱2-4人静静地倾吓偈
食物微小之处都精致非常，反映大厨的心思，算系近期食过几高质嘅西餐
🥢流心水牛芝士沙律
胀卜卜嘅Burrata 睇落圆圆胖胖
切开里面系半流质水牛芝士 好creamy
🥬羽衣甘蓝炸到脆卜卜，有紫菜嘅口感又健康啲
🧅底下仲铺有焦糖洋葱丝，好有惊喜
洒上香料粉，捞均咁食，一次过尝到芝士的奶香、洋葱的甜、kale的酥脆，好满足🥰
🥢21天熟成厚切猪扒
用上21日腌制的厚猪鞍，再慢煮12小时
肉质非常鲜嫩😍 成寸厚都keep到咁嫩滑多汁，唔喜欢食猪肉朋友都赞佢冇猪骚味👍🏻
配合菇菜、烤蒜，配上莓果酱作点缀
🥢特色卡邦尼意粉
餐厅有大量玩味元素，例如依道卡邦尼系选用中式金华火腿&腊肉，食落冇违和感仲好match!
劲钟意佢真系跟传统做法用蛋黄而唔系劲落奶油，酱汁香滑唔油腻，仲有柠檬汁增加酸味，好惹味！
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