金碧酒樓

营业中

休息中

好友A小姐提起很想到金碧酒楼吃晚餐，经她一说那条瘾即起！因为我太太太挂念小店的蒸鱼肠，所以胆粗粗搅一场良朋共聚金碧夜！人未到齐先来碟脆皮烧肉过口瘾，皮脆唔肥亦不太咸Ok啦！终于到齐先以杏汁白肺汤迎接各位良朋，从来不太爱喝杏汁的我没试，但不打紧最重要大家也喜欢便好了！接下来是锦卤云吞现在坊间少有供应了！脆卜卜的云吞皮配甜酸汁很难不好吃，汁内更有猪猪膶、鱿鱼、青、红椒及菠萝等丰富配料呢！ 之后有劲大只妙的酥炸蟹钳，热辣辣炸起即上台吃时差点烫到嘴巴呢！沾上甜酸汁吃最合衬，蟹钳咬下超有弹性，内里的虾胶足料足味，最重要一点也不油腻，炸功非常到家！令我朝思暮想的顺德鲩鱼肠蒸蛋来到了！鱼肠处理得宜一点腥味也没有，加上蛋香和果皮香的味道真是诱人不已，再吃仍然觉得相当美味和吸引。B先生指点的豉汁蒸蟠龙鳝霸气上台，豉汁调配得恰到好处够惹味，白鳝够鲜甜没泥味唯独肉质不够弹牙否则更加滋味。私心想吃的花雕蛋白蒸海虾，蛋白够嫩滑花雕味可以再重点更佳，海虾的份量激多吃极不完似的，还要只只鲜甜爽口很值得一吃！今次选来香口的金皇蒜香鸡，皮脆肉嫩富鸡味又是水准之作！大家意犹未尽再点来椒盐鲜鱿，依旧酥香烟韧有鲜味佐酒一流。