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2020-03-30
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估唔到荃湾bar都可以有高水准的食物，特此写翻偏食评赞扬下先「布袋芝士头盘」都系第一次试布袋芝士，同我对芝士嘅认知唔同，佢一啲都唔重芝士味，反而系较smooth的cream味，配上火箭菜，同沾满黑醋嘅蕃茄仔，非常匹配，连抗拒火箭菜嘅我都觉得易入口左第2个starter 「香煎三文鱼配芒果莎莎」又一新奇菜色，三文鱼煎至六七成熟，皮煎至脆身，本身淡鲜味嘅三文鱼配搭酸酸甜甜嘅芒果，意外地开胃「松露什菌意大利饭」粒粒饭都劲大粒，入晒味，有2-3类菇，黑松露味香且不腻「纸包香茅焗鲈鱼」厨师好贴心咁汤走晒鱼内脏，放入嘅香料都系泰国特色的戈阵味，肉质鲜甜焗得岩岩好，份量够3-4人食，若嫌唔够味仲可以点泰式辣汁，不过真系偏辣，点少少就好啦～
「布袋芝士头盘」都系第一次试布袋芝士，同我对芝士嘅认知唔同，佢一啲都唔重芝士味，反而系较smooth的cream味，配上火箭菜，同沾满黑醋嘅蕃茄仔，非常匹配，连抗拒火箭菜嘅我都觉得易入口左
第2个starter 「香煎三文鱼配芒果莎莎」
又一新奇菜色，三文鱼煎至六七成熟，皮煎至脆身，本身淡鲜味嘅三文鱼配搭酸酸甜甜嘅芒果，意外地开胃
「松露什菌意大利饭」粒粒饭都劲大粒，入晒味，有2-3类菇，黑松露味香且不腻
「纸包香茅焗鲈鱼」
厨师好贴心咁汤走晒鱼内脏，放入嘅香料都系泰国特色的戈阵味，肉质鲜甜焗得岩岩好，份量够3-4人食，若嫌唔够味仲可以点泰式辣汁，不过真系偏辣，点少少就好啦～
张贴
