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2024-07-09
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这天要到铜锣湾开会，会后客户说要带我去吃好的，就来了这家餐厅。餐厅就在时广场后面，位置很方便，设计装潢优雅高级，非常适合静静的享受晚餐谈天。服务方面也有惊喜，每道菜都会跟客人讲解，吃起来也特别有感觉。前菜方面，我点了 Tuna Tartare，之前在其他地方吃它它，都是肉饼似的，然而这份它它却很惊喜！吞拿鱼化化有点辣味，很开胃，另外一份牛油果化化，混在一起放在纸米饼上吃，味道出奇地挟，值得推介。朋友点了 Uni Lobster Bisque Arancini 则是创意与美味的结合，龙虾汤的鲜美与海胆的醇厚相互交融，外层的面包粒炸得恰到好处，也是必吃之选。主菜我点了 Crispy Beef Short Rio，牛肉外酥里嫩，搭配独特的调味料及香葱，葱控之选，配上薯蓉来吃，很有饱足感。朋友点了 Drunken Crab Pasta 是乌捽捽的意大利面，将醉蟹的鲜美与意面的风味完美结合，每一根面条都吸饱了蟹的香气。饮品方面，我们点了 Sake Sour 和 Koko Ringo ，Sake Sour以清酒为基底，融入各式果味，酸甜适中，清新解腻。而 Koko Ringo 则以独特的口感和颜值
前菜方面，我点了 Tuna Tartare，之前在其他地方吃它它，都是肉饼似的，然而这份它它却很惊喜！吞拿鱼化化有点辣味，很开胃，另外一份牛油果化化，混在一起放在纸米饼上吃，味道出奇地挟，值得推介。朋友点了 Uni Lobster Bisque Arancini 则是创意与美味的结合，龙虾汤的鲜美与海胆的醇厚相互交融，外层的面包粒炸得恰到好处，也是必吃之选。
主菜我点了 Crispy Beef Short Rio，牛肉外酥里嫩，搭配独特的调味料及香葱，葱控之选，配上薯蓉来吃，很有饱足感。朋友点了 Drunken Crab Pasta 是乌捽捽的意大利面，将醉蟹的鲜美与意面的风味完美结合，每一根面条都吸饱了蟹的香气。饮品方面，我们点了 Sake Sour 和 Koko Ringo ，Sake Sour以清酒为基底，融入各式果味，酸甜适中，清新解腻。而 Koko Ringo 则以独特的口感和颜值取胜，味道甜蜜。
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