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2020-02-16
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时为新冠疫情险峻之境，很多食肆关闭，平时周末惯常光顾的李公馆说暂停营业，遂走到湾仔Hotel Indigo金碧轩粤式洒楼品茗。之前曾到此饮茶，吃过点心炒粉面饭，味道不是太突出，只记得价钱略贵。这里环境倒是清静，有几个房间间开，一间小房只设两至三枱，服务招呼也殷勤。点了点心，猪润肠粉够料，每条含猪润量高；黄金炸豆腐每粒体积比其他洒家较大粒，炸得脆口，豆腐滑溜，外脆内嫩；小笼包不太大粒，属一口性食品，馅料味道也可以。其他点心不过尔尔，味道与卖相跟其他酒楼没有大分别。叫了花胶丝炆伊面及菠萝海鲜炒饭。前者一碟，很不容易才找出花胶丝，一条条草菇却多的是，二百蚊一碟，当然不值。反而菠箩饭算不错，揭开菠萝盖，已有一阵很清新的菠萝味，馅料有肉丝碎菠萝碎虾粒，用铁匙羹𠝹开菠萝盖的菠萝肉，很淸甜，倒是一道好菜式。但餐后送的甜品红豆沙，很乏味，不是酒店货式。
之前曾到此饮茶，吃过点心炒粉面饭，味道不是太突出，只记得价钱略贵。这里环境倒是清静，有几个房间间开，一间小房只设两至三枱，服务招呼也殷勤。
点了点心，猪润肠粉够料，每条含猪润量高；黄金炸豆腐每粒体积比其他洒家较大粒，炸得脆口，豆腐滑溜，外脆内嫩；小笼包不太大粒，属一口性食品，馅料味道也可以。其他点心不过尔尔，味道与卖相跟其他酒楼没有大分别。
叫了花胶丝炆伊面及菠萝海鲜炒饭。前者一碟，很不容易才找出花胶丝，一条条草菇却多的是，二百蚊一碟，当然不值。反而菠箩饭算不错，揭开菠萝盖，已有一阵很清新的菠萝味，馅料有肉丝碎菠萝碎虾粒，用铁匙羹𠝹开菠萝盖的菠萝肉，很淸甜，倒是一道好菜式。但餐后送的甜品红豆沙，很乏味，不是酒店货式。
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