Urban Bakery (已結業)

如果早上不想自己做早餐，通常我会在前一天晚上去面包店买好明天要吃的，而我最常去的就是铜锣湾Hysan楼下的urban bakery. 晚上8点多去没有什么人，我通常买杏仁牛角，知道菠萝牛已经出了好一阵子，终于买了试试看。菠萝牛是个超棒的crossover, 有我最爱的两种早餐包点的结合！UB的菠萝牛外皮很脆很好吃，不像有些面包店的菠萝包外皮是软软的，基本上UB的吃完不会有太多外皮掉下来。甜味也是刚刚好。牛角包本身牛油味蛮香浓，包外层很脆，里面不算软，但我还蛮喜欢这样的硬度咯，吃起来不会觉得很油，和传统港式菠萝包crossover是个很棒的idea呢！