華苑潮州閣

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初次光顾这家老牌潮州菜馆，出来招乎的都是叔叔辈，非常热情有礼，都当我们熟客看待，难怪晚上六时多客人已鱼贯入场， 不过一阵，已坐无虚席，气氛热闹。🎉🎉🥳传统潮州菜，餐牌佳肴林林总总，十分齐全， 价钱丰俭由人。我们今次选了几道特色菜尝尝！😋😋🥰✨芋茸香酥鸭底层啖啖鲜嫩鸭肉，上层厚厚香滑软糯芋茸，外层金香酥脆，口感味道俱佳，尽显师傅功架。👍👍👍✨石橄榄赤肉炖汤石橄榄滋阴润肺，顺喉止咳，最适合疫情过后饮用。炖赤肉不油腻，入口甘甘甜甜，非常滋润。👍👍🥰✨潮州蚝烙足料新鲜蚝仔，粒粒鲜嫩胀卜卜，外面煎得金黄香口，蛋味浓郁，内里鲜蚝湿润，粉浆煎得烟韧不油腻，凸显传统风格。👍👍😋✨香酥鲜虾枣足料虾肉打得半烂，保留虾肉粒增添质感，外层弹牙香口，内里新鲜美味。👌👌😋✨普宁豆腐薄切豆腐件外层金香松脆，内里嫩滑。 看似简简单单，其实又是巧手功夫菜。👏👏👏✨潮州鲜蚝仔粥蚝仔肉胀卜卜，粒粒鲜嫩。粥底伴有肉碎、菰片，加上胡椒粉更觉惹味，忍不住多吃了几碗。😋😋😋✨乌豆沙水晶球外皮烟韧晶莹，乌豆沙软糯美味，甜度适中，味道口感同样吸引。😍😍😍✨糕烧姜薯姜薯表面甜甜韧韧，内里热腾腾、软软糯糯，较重口感的福果及橙皮，各有特色。