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2024-01-17
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大滚友火锅店, 荃湾分店, 布置以华丽宫廷风格，环境舒适宽敞。玲珑浮凸·花胶鸡汤锅 (半只)汤底够晒真材实料， 有半只三黄色鸡及花胶，鸡件好肥美， 花胶厚身又大只, 店员先将花胶剪为细片， 再将鸡肉及花胶放入汤锅，水滚后， 香气十足， 汤底好鲜甜， 未打火锅前我已经饮了两碗 了 , 花胶好Q弹，鸡肉好嫩滑，用来做火锅汤底， 令火锅食材更加滋味。 大滚友牛肉拼盘 (细)牛舌卷成一朵玫瑰花的造型 ， 卖上精致， 薄切的牛肉 ，雪花满布， 颜色嫩红，轻轻一涮便可， 肉质软嫩， 咀嚼时, 滋味肉汁在口腔回荡， 让人一吃爱上。店长推介伊比利亚橡果猪伊比利亚橡果猪，主粮是橡果， 所以猪肉带独特嘅香味，薄切的猪肉， 肥瘦适中 , 配上漂亮的油花， 入口不但软嫩， 散发著淡淡的橡果果香。 大滚友杂菜拼盘, 挺丰富有：🔸️娃娃菜🔸️生菜🔸️金菇🔸️油麦菜🔸️莴笋 🔸️蕃茄🔸️芋头等每款都新鲜翠绿，吸收了汤底精华，特别爽甜。新鲜鲍鱼两只连壳新鲜活鲍鱼，厚肉饱满， 上枱时仍在舞动 ，灼熟后的鲍鱼， 不用多余的调味， 品尝到鲍鱼的原鲜味道，肉质鲜味带嚼劲， 口感一流。手打蟹子鲜虾丸／四粒雪白的鲜虾丸， 灼熟后， 鲜味弹
大滚友火锅店, 荃湾分店, 布置以华丽宫廷风格，环境舒适宽敞。
玲珑浮凸·花胶鸡汤锅 (半只)
汤底够晒真材实料， 有半只三黄色鸡及花胶，鸡件好肥美， 花胶厚身又大只, 店员先将花胶剪为细片， 再将鸡肉及花胶放入汤锅，水滚后， 香气十足， 汤底好鲜甜， 未打火锅前我已经饮了两碗 了 , 花胶好Q弹，鸡肉好嫩滑，用来做火锅汤底， 令火锅食材更加滋味。
大滚友牛肉拼盘 (细)
牛舌卷成一朵玫瑰花的造型 ， 卖上精致， 薄切的牛肉 ，雪花满布， 颜色嫩红，轻轻一涮便可， 肉质软嫩， 咀嚼时, 滋味肉汁在口腔回荡， 让人一吃爱上。
店长推介伊比利亚橡果猪
伊比利亚橡果猪，主粮是橡果， 所以猪肉带独特嘅香味，薄切的猪肉， 肥瘦适中 , 配上漂亮的油花， 入口不但软嫩， 散发著淡淡的橡果果香。
大滚友杂菜拼盘, 挺丰富有：
🔸️娃娃菜
🔸️生菜
🔸️金菇
🔸️油麦菜
🔸️莴笋
🔸️蕃茄
🔸️芋头等
每款都新鲜翠绿，吸收了汤底精华，特别爽甜。
新鲜鲍鱼两只
连壳新鲜活鲍鱼，厚肉饱满， 上枱时仍在舞动 ，灼熟后的鲍鱼， 不用多余的调味， 品尝到鲍鱼的原鲜味道，肉质鲜味带嚼劲， 口感一流。
手打蟹子鲜虾丸／四粒
雪白的鲜虾丸， 灼熟后， 鲜味弹牙， 加上蟹子提鲜， 滋味更上一层楼。
自家制足料竹蔗茅根
竹蔗茅根又冰爽又润喉 , 是火锅最佳拍档。
火焰焦糖豆腐花
店员先倒下酒在木桶豆腐花上， 再用火枪点燃点, 即时火光熊熊 ， 富视觉享受， 豆腐花不但滑溜， 满满迷人的豆香。
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