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2015-03-02
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此海景大楼于上世纪的 40 至 50 年代建成 , 楼高三层 , 古典优雅的英式建筑风格 , 既浪漫亦奢华 , 实在使人著迷也带来几分大时代的优越感 ~ 踏进大楼 , 每一步都是浪漫 , 每一步都是如梦似幻的古典雅致 ~场内有一白色的钢琴 , 我确实有点技痒 , 奈何我也有十多年没有弹奏过 .... 无谓献丑了 ~ 松露鹅肝包 ( 2013 美食之最大赏)中式煎包 , 卖相精致 , 内馅是松露与鹅肝 , 味道浓郁芳香 , 得奖名菜也果然名不虚传 ~ 凤凰三弄( 2013 香港国际美食大奖 ) 三弄均各有各姿采 , 但我对这件用阳春面捆绑的鸡肉卷较有兴趣 , 层次多味 , 有菜有肉 , 足见认真 ~ 金香酱海斑件 酥炸海斑球 , 实肉重口感 , 金香酱酱如其名 , 的确甘香 ~ 清酒银萝澳鲍 鲍鱼配白萝卜 , 有趣的组合 , 还要用清酒调味 , 创新美味配搭 ~ 轮到厨艺界 " 莫华伦 " 棠哥表演 没有扣人心弦的歌唱表现 , 却有让人叹为观止的厨艺表演 , 棠哥煮的头抽糯米饭 糯米的软硬适中 , 干爽也粒粒分明 , 吸收了腊味香 , 越食越齿颊留香 ~ 白龙鳕鱼饺( 勇夺「
此海景大楼于上世纪的 40 至 50 年代建成 , 楼高三层 , 古典优雅的英式建筑风格 , 既浪漫亦奢华 , 实在使人著迷也带来几分大时代的优越感 ~
踏进大楼 , 每一步都是浪漫 , 每一步都是如梦似幻的古典雅致 ~
场内有一白色的钢琴 , 我确实有点技痒 , 奈何我也有十多年没有弹奏过 .... 无谓献丑了 ~ 
松露鹅肝包 ( 2013 美食之最大赏)
中式煎包 , 卖相精致 , 内馅是松露与鹅肝 , 味道浓郁芳香 , 得奖名菜也果然名不虚传 ~
凤凰三弄( 2013 香港国际美食大奖 )
三弄均各有各姿采 , 但我对这件用阳春面捆绑的鸡肉卷较有兴趣 , 层次多味 , 有菜有肉 , 足见认真 ~
金香酱海斑件
酥炸海斑球 , 实肉重口感 , 金香酱酱如其名 , 的确甘香 ~
清酒银萝澳鲍
鲍鱼配白萝卜 , 有趣的组合 , 还要用清酒调味 , 创新美味配搭 ~
轮到厨艺界 " 莫华伦 " 棠哥表演
没有扣人心弦的歌唱表现 , 却有让人叹为观止的厨艺表演 ,
棠哥煮的头抽糯米饭
糯米的软硬适中 , 干爽也粒粒分明 , 吸收了腊味香 , 越食越齿颊留香 ~
白龙鳕鱼饺( 勇夺「环球厨神国际挑战赛 2014 」金奖 )
一口蒸饺 , 晶莹剔透 , 龙虾与鳕鱼肉 , 无与伦比的美味 ~
蛋白杏仁茶
滋养润肺、养颜美肤的佳品 , 谁说只适合女性 !饮饱食醉尽庆而归 !
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