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2013-01-20
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一向对拉面兴趣不大，但这间打著鹿儿岛A5和牛的旗号，对于我有莫大的吸引力！这天受店方邀请，来这里试了多款招牌拉面。热富士苹果汁先来一杯以日本富士苹果汁加上姜及玉桂煲成的果汁，味道清甜。附上玉桂条以作匙羹之用，而想喝甜一点的，可以加入蜂蜜。个人认为什么也不用加已经很好喝了，喝了之后，整个人也暖和起来，在冬天喝非常合适。有机野菜拉面这个是怕肥又为食的人士的喜讯，这个清淡的野菜拉面，用了本地有机农场产的时令蔬菜，加上鸡汤，更能突显野菜的鲜甜。凯撒沙律拉面卖相已经非常吸引，加入了巴马臣芝士的菜沙律汤底，表面上加了炸得香脆的鸡皮，还有烤猪腩，味道是沙律，但质感却是拉面，非常有趣的一款创新味道，在坊间难得一见！波士顿龙虾拉面一碗有半只烤波士顿龙虾，卖相气势十足，汤底是加入了龙虾羔的龙虾汤，鲜甜浓郁，是龙虾汤与拉面的双重享受！每碗$350，也是物有所值。阿拉斯加蟹脚甜粟拉面鲜甜的阿拉斯加蟹脚肉，只须用简单的盐去烤已经非常美味，配上日本直送的甜粟，清甜的味道与蟹脚肉相当合衬，配以招牌鸡汤底，不会抢了蟹肉的味道。鹿儿岛A5和牛的牛清汤拉面是这里的皇牌，亦是吸引我而来的原因。甘香松化的极上A5鹿儿岛和牛，
热富士苹果汁先来一杯以日本富士苹果汁加上姜及玉桂煲成的果汁，味道清甜。附上玉桂条以作匙羹之用，而想喝甜一点的，可以加入蜂蜜。个人认为什么也不用加已经很好喝了，喝了之后，整个人也暖和起来，在冬天喝非常合适。
有机野菜拉面这个是怕肥又为食的人士的喜讯，这个清淡的野菜拉面，用了本地有机农场产的时令蔬菜，加上鸡汤，更能突显野菜的鲜甜。
凯撒沙律拉面卖相已经非常吸引，加入了巴马臣芝士的菜沙律汤底，表面上加了炸得香脆的鸡皮，还有烤猪腩，味道是沙律，但质感却是拉面，非常有趣的一款创新味道，在坊间难得一见！
波士顿龙虾拉面一碗有半只烤波士顿龙虾，卖相气势十足，汤底是加入了龙虾羔的龙虾汤，鲜甜浓郁，是龙虾汤与拉面的双重享受！每碗$350，也是物有所值。
阿拉斯加蟹脚甜粟拉面鲜甜的阿拉斯加蟹脚肉，只须用简单的盐去烤已经非常美味，配上日本直送的甜粟，清甜的味道与蟹脚肉相当合衬，配以招牌鸡汤底，不会抢了蟹肉的味道。
鹿儿岛A5和牛的牛清汤拉面是这里的皇牌，亦是吸引我而来的原因。甘香松化的极上A5鹿儿岛和牛，加上浓郁的牛清汤，完全是牛魔王的盛宴。牛肉清汤，看起来很清淡，事实上味道非常丰厚，一定用了无数牛骨去熬制出来的效果。牛A5和牛，入口即溶，完全没有残渣，想不到在香港也可以吃到顶级的和牛啊！
虽然，有人会认为花上数百元去吃电面很不值，但是以食材及味道来看，绝对物有所值！一生也总要豪一次，我会来这里。
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