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2014-09-26
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之前在饮食杂志里看到一篇有关冰室的专题，当中提及元朗开了一间新冰室，今天见有空便和Baka到元朗吃下午茶。看杂志介绍，原来万芳冰室源于屯门蔡薏桥，心想老字号应该会有一定质素保证吧。虽然万芳冰室的位置有点偏僻，但在周六下午茶时段仍有颇多人在门外等候，幸好我们只有两人，等了大概五分钟便可入座。店内有很多怀旧的装饰，如天花板上的小飞侠和墙上有关怀旧西方电影的画像，设计可见心思。餐牌中除了茶餐外，还有茶餐厅常有的粉面饭提供。我们先点了一个丰富常餐（＄３７），选了叉烧意粉。意粉份量适中，叉烧切成薄片，旁边有少量菜，不太特别，但却有一种说不出家的味道，是整个下午茶中最满意的。然后是跟餐的多士配餐肉炒滑蛋，甫送到，旁边搭枱的女士便说这个炒蛋看起来很干，正好道出我们的心声，炒滑蛋丝毫没滑溜的感觉，可能自己在家中煮更合心意。而多士及餐肉则不过不失。另外点了法兰西多士（＄１６）。在西多士上淋上糖浆后，将其与牛油一起涂均匀切成小件。可惜西多士的质素也麻麻，花生酱不够香浓入味，未能刺激食欲。饮品方面点了红豆冰（跟西多士加＄１７）。最近餐饮界兴起一阵怀旧冰室风，连冰山红豆冰也突然流行起来。但因曾喝过以手刨冰山红
虽然万芳冰室的位置有点偏僻，但在周六下午茶时段仍有颇多人在门外等候，幸好我们只有两人，等了大概五分钟便可入座。
店内有很多怀旧的装饰，如天花板上的小飞侠和墙上有关怀旧西方电影的画像，设计可见心思。
餐牌中除了茶餐外，还有茶餐厅常有的粉面饭提供。
我们先点了一个丰富常餐（＄３７），选了叉烧意粉。意粉份量适中，叉烧切成薄片，旁边有少量菜，不太特别，但却有一种说不出家的味道，是整个下午茶中最满意的。
然后是跟餐的多士配餐肉炒滑蛋，甫送到，旁边搭枱的女士便说这个炒蛋看起来很干，正好道出我们的心声，炒滑蛋丝毫没滑溜的感觉，可能自己在家中煮更合心意。而多士及餐肉则不过不失。
另外点了法兰西多士（＄１６）。
在西多士上淋上糖浆后，将其与牛油一起涂均匀切成小件。可惜西多士的质素也麻麻，花生酱不够香浓入味，未能刺激食欲。
饮品方面点了红豆冰（跟西多士加＄１７）。最近餐饮界兴起一阵怀旧冰室风，连冰山红豆冰也突然流行起来。但因曾喝过以手刨冰山红豆冰闻名的广成冰室，再试万芳这杯可见差距，红豆虽然软腍但不太够味，整体来说味道偏淡。
常餐配热奶茶，反而热奶茶质素不俗，很有茶味和够滑，算是挽回一点分数。
对于一间以老字号作卖点的万芳冰室，其食物质素令人失望，整体其实是合格水准，但却缺乏令人再光顾的味道和意欲。餐厅经过怀旧包装后的确可以吸引到不少食客光顾，但要挽留食客还是依靠食物质素，眼见现在以冰室为题的餐厅越来越多，但当中大部分空有外表，还是到旧区小巷寻食去～
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