美中·鴨子 (已結業)

年中喜欢约些好友见面，吃顿饭，谈谈近况，彼此工作繁忙，成功约好不易！相约在海港城以方便好友在尖沙嘴下班快些到来，来到时，好友K已拿了号码等位。在等位期间，正好观看门前开放式鸭子片皮的地方，金黄色的鸭子，隔著玻璃也散发透人的讯息，恨不得能早些入座，吃过痛快。在门外干看没有得吃，折腾了二十分钟才入座，店子的装修很新颖，像一间西餐厅，顾客以年青人为主。看邻座台上放了一壶壶的茶，卖相可爱，我们也分别点了冻顶乌龙茶和春黄菊，全透明的玻璃壶盛著，又用小蜡烛暖著，很别致。冻顶乌龙茶很清香，入口顺喉甘甜，而友人的春黄菊则充满花的芳香。这是一间吃鸭子的店子，不得不先点烤北京填鸭二食，有片皮鸭及鸭汤；凉菜点了马兰头百页素千卷，排列整齐，小巧别致，旁边放了一小堆松子仁作装饰，马兰头琢得精幼，没有丁点儿臭青味，以百页卷卷著，一口一件，配数颗松子仁，香口又开胃。倾谈中，好友 K 原来从没有吃过小黄鱼，那么每人来一条宁波干炸小黄鱼，看颜色金黄，炸得不错，也没有旧油的不愉快味道，外皮香脆，肉里透香，鱼肉新鲜，惟略嫌没有下椒盐，多了点清淡，少了点惹味。等了又等，烤北京填鸭二食来了，半只鸭片皮后，得一小碟，我不喜欢这个