add@Prince (裝修中)

从来都唔知海港城内有呢一间酒店buffet，幸好今晚有人带路，经过一段挂满艺术品的走廊（后来才知道太子酒店正展出来自菲律宾艺术家的作品展），便到达目的地。自助餐正进行菲律宾特色放题，放眼望去便见菲律宾风味的食品及装饰，连侍应亦作菲律宾式打扮。无论餐厅正进行甚么主题的自助餐，丰富的海鲜永远也是主角之一。不吃生的我把重点转移到旁边的汤粥部，先挑选海鲜然后交给师傅，几分钟后便可以品尝到鲜美的海鲜粥或海鲜冬阴公汤。冬阴公汤加入了九层塔，风味有别于一般的泰式冬阴功，我一连喝了两锅。原只烤乳猪皮脆肉嫰，搭配类似海鲜酱的沾酱，不油不腻；菲律宾式烧鸡则较为干身。另外还有多款热盘、沙拉、芝士及中西式汤品，赤豆粉葛猪骨汤煲得火侯十足，菲式炖牛尾亦值得推介。自助餐的甜品，亦是我重点推介的部分。这里的甜品种类非常丰富，除了原有的西式甜品、朱古力喷泉、movenpick雪糕外，还加入了大量的菲律宾风味甜食，例如菲律宾特色雪糕Halo-Halo、椰汁千层糕、教堂破窗宝石布甸、完熟热带水果等；我个人最喜欢椰子雪糕及榴梿雪糕，放在即制的窝夫脆杯中，再加入菲律宾甜品配料，一切来得太享受！用 open rice八折优惠券