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| 餐厅: | add@Prince |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁尖沙咀/尖东站 A1/ L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口
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电话号码
21136046
开饭介绍
add@Prince 餐饮选择丰富，它既是时尚西餐厅、优雅咖啡室；也是品尝自助餐的最佳选择，并为顾客呈献环球美馔，巧手演绎广东地道菜式、日式佳肴、东南亚美食等。add@Prince为您的餐飨体验增值。
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营业时间
星期一至日
06:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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Movenpick雪糕
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海南雞飯
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沙律
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刺身
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甜品+4
招牌菜
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第一次试呢间buffet系因为俾佢嘅价钱吸引左当日年初二 晚市自助餐每位大概$400公众假期来讲真系算好抵于是就试一试佢嘅质素虽然价钱唔贵 但系佢都有生蚝任食当日供应嘅系爱尔兰生蚝🦪不过同其他自助餐有啲唔同唔系现场即开的系预先开定 去到排队师傅就会比一份三只仲有当然唔少得我嘅至爱龙虾🦞任食但系要留意龙虾比较抢手好彩个refill速度都算快龙虾肉质唔算话非常鲜甜但呢个价钱来讲算系咁仲有龙虾膏另外仲有各种寿司刺身熟食另外仲有蟹脚 青口 普通虾 龙虾仔等等所以真系要睇实海鲜corner 🤣🤣总结来讲咁嘅价钱环境质素算系咁上下性价比都几高都可以一试
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今日同朋友约左黎太子酒店食晏就buffet，第一次黎，感觉都多选择，咖哩食品都有几款，虽然少人黎食，但都睇得出食物唔马虎，寿司都几新鲜。不过感觉最强烈系原来甜品先系呢度主角，款式多味道亦都唔错，犹其佢地面包布甸！
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自从一年多之前，我光顾过位于尖沙咀「海港城」旁边酒店「太子酒店」里面餐厅「add@Prince」「all day dining」里面的自助午餐之后，我重临「all day dining」，不过我今次选择享用下午茶自助餐。事隔一年多，「all day dining」里面食品的最显著变化，就是餐厅原本的雪糕甜品，安排了提供「movenpick」品牌，由餐厅店员亲手刮出来的雪糕，跟精美雪糕芭菲杯合体而成的「雪糕芭菲杯」。但是一年多之后重临「太子酒店」，发现「all day dining 」里面提供给食客的雪糕品牌，变成了「Haagen dazs」，原本的「雪糕芭菲杯」跟负责刮雪糕的职员，也都消失得无影无踪。虽然「all day dining 」餐厅里面负责刮雪糕的职员忽然消失，但是雪糕柜台里面没有了职员在旁，亦象征了食客享用「all day dining」自助餐，去拿雪糕的过程也都相对变得无拘无束。而且「all day dining 」负责摆放不同口味「Haagen dazs」雪糕的冷冻柜，足足有两部之多，食客选择到的「Haagen dazs」雪糕口味，比以前「movenpick」品牌增加了不少。至于「all day dining 」里面负责盛载「Haagen dazs」雪糕球的餐具，虽然没有之前盛载「movenpick」雪糕的芭菲杯，但是却换来金属制无耳朵餐碗一个。由于现在「all day dinning」里面的「Haagen dazs」品牌雪糕口味种类不少，所以即使「all day dining 」提供容量不小的金属碗，我也前后来回雪糕柜很多次，才试得完所有「Haagen dazs」的雪糕。加上我在下午茶时间享用「all day dining」的下午茶自助餐，食多一点含可可碱的甜味朱古力雪糕，又或者享用多一点含咖啡因的咖啡味雪糕，也不成任何问题。另一方面，现在「all day dining」的「Haagen dazs」雪糕口味里面，还包括了可以有助宁神放松的「抹茶」口味，跟「焙茶」口味雪糕。「Haagen dazs」「抹茶」口味自雪糕球里面的味道，没有因为雪糕里面的「抹茶」成份而变得很苦，我还感受到「Haagen dazs」「抹茶」雪糕里面有类似牛奶的甜味。「焙茶」雪糕里面的牛奶甜味，就比「抹茶」雪糕自甜味更加浓厚，毕竟「Haagen dazs 」属于西方品牌的雪糕产品，「抹茶」雪糕味道侧重西方食客的喜好，味道不苦也是很理所当然。至于「all day dining 」「Haagen dazs」其他口味的雪糕里面，我还发现至少有两款「雪芭」，包括芒果口味的「雪芭」，偏偏「all day dining 」雪糕里面也有一般「芒果」口味雪糕。「芒果雪芭」口味的「Haagen dazs」雪糕，雪糕里面的芒果味道偏向比较酸，跟另外一款雪芭「红桑子」里面的酸味几乎一模一样，我试过后勉强能够接受得了，但是谈不上非常喜欢。我诚意推荐「all day dining」里面的甜味「牛奶拖肥」雪糕，因为我觉得「牛奶拖肥」口味的雪糕，雪糕的甜味跟味道浓厚程度，绝对不输泄给「咖啡」或者「朱古力」口味的雪糕。至于「all day dining」下午茶自助餐里面的另一重点推荐食品，就是它们的蛋糕甜品部分。「all day dining」当日下午茶自助餐甜品里面，有很多不同款式朱古力甜味蛋糕。例如「all day dining」下午茶自助餐的朱古力蛋糕甜品里面，就是一款名称叫做「黑芝麻朱古力歌剧蛋糕」，「黑芝麻朱古力歌剧蛋糕」里面的甜味分为两层，上层是浓厚甜味的朱古力，下层是微甜的黑芝麻。「黑芝麻朱古力歌剧蛋糕」底层的黑芝麻蛋糕，除了有甜味之外，我还意外发现到「黑芝麻蛋糕」里面，夹杂一些来自黑芝麻里面的香味跟甜味。再加上「黑芝麻蛋糕」上面的位置，还有一层质感浓厚的甜味朱古力，甜味黑芝麻跟甜品朱古力，合体成为有甜味固体朱古力，还有黑芝麻浓厚香甜味道的朱古力歌剧院蛋糕。至于「all day dining 」下午茶自助餐里面的另一款朱古力蛋糕甜品，「双重朱古力班尼蛋糕」，「双重朱古力班尼蛋糕」里面有一些类似核桃的果仁碎，果仁碎令「双重朱古力班尼蛋糕」口感变得很爽脆。至于「芒果朱古力蛋糕」里面的主要味道，出乎我意料不是朱古力里面的浓厚甜味，而是在蛋糕夹心馅料里面的甜味芒果，甜味芒果令朱古力原本偏强的可可原味都稍为被改变了，令蛋糕主味道变成芒果甜味。不过，我就觉得「芒果朱古力蛋糕」的底层口感，相对顶层的芒果馅料而言，感觉可能会比较硬。如果只享用顶层的芒果朱古力馅料，而不是底层的话，「芒果朱古力蛋糕」整体的味道其实不差。至于「迷你杂莓朱古力杯」制成品的整体味道，亦跟「芒果朱古力蛋糕」差不多。「迷你杂莓朱古力杯」的朱古力甜味虽然很浓，但是还不及里面的杂莓酸味感觉那么强。就连「all day dining」里面的「招牌蓝莓芝士蛋糕」，我觉得「招牌蓝莓芝士蛋糕」里面的蓝莓味道也稍嫌太酸了，味道酸得把芝士蛋糕里面的芝士甜味都几乎掩盖。反而「all day dining 」里面的「黑森林蛋糕」，「黑森林蛋糕」里面的朱古力甜味，还是跟坊间很多酒店自助餐里面的「黑森林蛋糕」都差不多。至于「all day dining 」众多甜味「朱古力蛋糕」里面，有一款没有任何名牌解释正式名称的「朱古力蛋糕」，底层有很多口感香脆，类似夏威夷果仁、杏仁的馅料在里面。我虽然颇为欣赏那一款有「朱古力」浓厚甜味，加上香脆果仁口感，合体而成的蛋糕甜品。可惜我始终搞不清楚「朱古力蛋糕」甜品的实际名称，我不太清楚为什么餐厅没有展示甜品名称。至于「all day dining」下午茶自助餐，甜品和雪糕以外的熟食食品，始终无法像晚餐自助餐一样，什么食材都一应俱全，至少我找来找去，还是找不到牛肉。就连「all day dining」烧烤部门里面，原本是切烧牛肉的柜台，烧烤肉类都由原本的「烧烤牛肉」，变成了猪肉食材为主的「蜜糖火腿」。即使「all day dining 」下午茶自助餐里面，还有一些泰国菜，例如「泰式咖喱猪颈肉」、「泰式蒸鱼」跟「泰式烧鸡」。虽然「泰式蒸鱼」鱼肉里面的咖喱味道有足够辣味，但是始终不是我最想食的食品，比不上烧牛肉。我还发现「all day dining 」熟食食品里面，居然还有提供「韩式炸热狗棒」小食。虽然「韩式炸热狗棒」也是拥有浓厚亚洲风味的小食，但是小食始终还是小食，在我心目中留不下任何印象。所以我花了接近港币二百五十元的金钱，到最后反而靠无限任食的「Haagen dazs」雪糕，才能勉强回本，熟食给我的惊喜反而不大，是「all day dining」下午茶自助餐令我失望的地方。
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食物大多数已冻哂,甜品不好食,奶茶没茶味,海鲜有腥味，就连热盆嘅蟹钳都有腥味又冻， 好难食， 啲羊架仲惨又苏又肥又冻，竟然系烚熟就算完全难食到未试过. 厨师刚做出嚟refill嘅𩠌菜都系冻嘅. 应该喺厨房放咗喺度好耐 ，酒店怎可以做出咁嘅嘢食物出嚟，真系好令我失望.
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今晚又嚟咗呢度食自助餐，环境都系俾人感觉好舒服，而且食物都有d唔同左，不过系有增无减，食物既味道亦都有所提升，佢地新加左个船面，味道拍得住泰国既味道🤩🤩🤩🤩🤩甜品方面，虽然转左Häagen-Dazs,但系都有我钟意食嘅提子冧酒同咖啡味😍😍😍😍，所以下次应该会在黎，同埋价钱比起出边优惠好多，OpenRice有七折，折实都系四百几，真系超值👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，往后亦都会继续支持💪💪💪💪💪
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