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| 餐厅: | add@Prince |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港铁柯士甸站 F 出口
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电话号码
21136046
开饭介绍
add@Prince 餐飲選擇豐富，它既是時尚西餐廳、優雅咖啡室；也是品嚐自助餐的最佳選擇，並為顧客呈獻環球美饌，巧手演繹廣東地道菜式、日式佳餚、東南亞美食等。add@Prince為您的餐饗體驗增值。
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营业时间
星期一至日
06:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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Movenpick雪糕
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海南雞飯
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沙律
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刺身
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甜品+4
招牌菜
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第一次試呢間buffet係因為俾佢嘅價錢吸引左當日年初二 晚市自助餐每位大概$400公眾假期來講真係算好抵於是就試一試佢嘅質素雖然價錢唔貴 但係佢都有生蠔任食當日供應嘅係愛爾蘭生蠔🦪不過同其他自助餐有啲唔同唔係現場即開的係預先開定 去到排隊師傅就會比一份三隻仲有當然唔少得我嘅至愛龍蝦🦞任食但係要留意龍蝦比較搶手好彩個refill速度都算快龍蝦肉質唔算話非常鮮甜但呢個價錢來講算係咁仲有龍蝦膏另外仲有各種壽司刺身熟食另外仲有蟹腳 青口 普通蝦 龍蝦仔等等所以真係要睇實海鮮corner 🤣🤣總結來講咁嘅價錢環境質素算係咁上下性價比都幾高都可以一試
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今日同朋友約左黎太子酒店食晏就buffet，第一次黎，感覺都多選擇，咖哩食品都有幾款，雖然少人黎食，但都睇得出食物唔馬虎，壽司都幾新鮮。不過感覺最強烈係原來甜品先係呢度主角，款式多味道亦都唔錯，猶其佢地麵包布甸！
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自從一年多之前，我光顧過位於尖沙咀「海港城」旁邊酒店「太子酒店」裡面餐廳「add@Prince」「all day dining」裡面的自助午餐之後，我重臨「all day dining」，不過我今次選擇享用下午茶自助餐。事隔一年多，「all day dining」裡面食品的最顯著變化，就是餐廳原本的雪糕甜品，安排了提供「movenpick」品牌，由餐廳店員親手刮出來的雪糕，跟精美雪糕芭菲杯合體而成的「雪糕芭菲杯」。但是一年多之後重臨「太子酒店」，發現「all day dining 」裡面提供給食客的雪糕品牌，變成了「Haagen dazs」，原本的「雪糕芭菲杯」跟負責刮雪糕的職員，也都消失得無影無蹤。雖然「all day dining 」餐廳裡面負責刮雪糕的職員忽然消失，但是雪糕櫃檯裡面沒有了職員在旁，亦象徵了食客享用「all day dining」自助餐，去拿雪糕的過程也都相對變得無拘無束。而且「all day dining 」負責擺放不同口味「Haagen dazs」雪糕的冷凍櫃，足足有兩部之多，食客選擇到的「Haagen dazs」雪糕口味，比以前「movenpick」品牌增加了不少。至於「all day dining 」裡面負責盛載「Haagen dazs」雪糕球的餐具，雖然沒有之前盛載「movenpick」雪糕的芭菲杯，但是卻換來金屬製無耳朵餐碗一個。由於現在「all day dinning」裡面的「Haagen dazs」品牌雪糕口味種類不少，所以即使「all day dining 」提供容量不小的金屬碗，我也前後來回雪糕櫃很多次，才試得完所有「Haagen dazs」的雪糕。加上我在下午茶時間享用「all day dining」的下午茶自助餐，食多一點含可可鹼的甜味朱古力雪糕，又或者享用多一點含咖啡因的咖啡味雪糕，也不成任何問題。另一方面，現在「all day dining」的「Haagen dazs」雪糕口味裡面，還包括了可以有助寧神放鬆的「抹茶」口味，跟「焙茶」口味雪糕。「Haagen dazs」「抹茶」口味自雪糕球裡面的味道，沒有因為雪糕裡面的「抹茶」成份而變得很苦，我還感受到「Haagen dazs」「抹茶」雪糕裡面有類似牛奶的甜味。「焙茶」雪糕裡面的牛奶甜味，就比「抹茶」雪糕自甜味更加濃厚，畢竟「Haagen dazs 」屬於西方品牌的雪糕產品，「抹茶」雪糕味道側重西方食客的喜好，味道不苦也是很理所當然。至於「all day dining 」「Haagen dazs」其他口味的雪糕裡面，我還發現至少有兩款「雪芭」，包括芒果口味的「雪芭」，偏偏「all day dining 」雪糕裡面也有一般「芒果」口味雪糕。「芒果雪芭」口味的「Haagen dazs」雪糕，雪糕裡面的芒果味道偏向比較酸，跟另外一款雪芭「紅桑子」裡面的酸味幾乎一模一樣，我試過後勉強能夠接受得了，但是談不上非常喜歡。我誠意推薦「all day dining」裡面的甜味「牛奶拖肥」雪糕，因為我覺得「牛奶拖肥」口味的雪糕，雪糕的甜味跟味道濃厚程度，絕對不輸洩給「咖啡」或者「朱古力」口味的雪糕。至於「all day dining」下午茶自助餐裡面的另一重點推薦食品，就是它們的蛋糕甜品部分。「all day dining」當日下午茶自助餐甜品裡面，有很多不同款式朱古力甜味蛋糕。例如「all day dining」下午茶自助餐的朱古力蛋糕甜品裡面，就是一款名稱叫做「黑芝麻朱古力歌劇蛋糕」，「黑芝麻朱古力歌劇蛋糕」裡面的甜味分為兩層，上層是濃厚甜味的朱古力，下層是微甜的黑芝麻。「黑芝麻朱古力歌劇蛋糕」底層的黑芝麻蛋糕，除了有甜味之外，我還意外發現到「黑芝麻蛋糕」裡面，夾雜一些來自黑芝麻裡面的香味跟甜味。再加上「黑芝麻蛋糕」上面的位置，還有一層質感濃厚的甜味朱古力，甜味黑芝麻跟甜品朱古力，合體成為有甜味固體朱古力，還有黑芝麻濃厚香甜味道的朱古力歌劇院蛋糕。至於「all day dining 」下午茶自助餐裡面的另一款朱古力蛋糕甜品，「雙重朱古力班尼蛋糕」，「雙重朱古力班尼蛋糕」裡面有一些類似核桃的果仁碎，果仁碎令「雙重朱古力班尼蛋糕」口感變得很爽脆。至於「芒果朱古力蛋糕」裡面的主要味道，出乎我意料不是朱古力裡面的濃厚甜味，而是在蛋糕夾心餡料裡面的甜味芒果，甜味芒果令朱古力原本偏強的可可原味都稍為被改變了，令蛋糕主味道變成芒果甜味。不過，我就覺得「芒果朱古力蛋糕」的底層口感，相對頂層的芒果餡料而言，感覺可能會比較硬。如果只享用頂層的芒果朱古力餡料，而不是底層的話，「芒果朱古力蛋糕」整體的味道其實不差。至於「迷你雜莓朱古力杯」製成品的整體味道，亦跟「芒果朱古力蛋糕」差不多。「迷你雜莓朱古力杯」的朱古力甜味雖然很濃，但是還不及裡面的雜莓酸味感覺那麼強。就連「all day dining」裡面的「招牌藍莓芝士蛋糕」，我覺得「招牌藍莓芝士蛋糕」裡面的藍莓味道也稍嫌太酸了，味道酸得把芝士蛋糕裡面的芝士甜味都幾乎掩蓋。反而「all day dining 」裡面的「黑森林蛋糕」，「黑森林蛋糕」裡面的朱古力甜味，還是跟坊間很多酒店自助餐裡面的「黑森林蛋糕」都差不多。至於「all day dining 」眾多甜味「朱古力蛋糕」裡面，有一款沒有任何名牌解釋正式名稱的「朱古力蛋糕」，底層有很多口感香脆，類似夏威夷果仁、杏仁的餡料在裡面。我雖然頗為欣賞那一款有「朱古力」濃厚甜味，加上香脆果仁口感，合體而成的蛋糕甜品。可惜我始終搞不清楚「朱古力蛋糕」甜品的實際名稱，我不太清楚為什麼餐廳沒有展示甜品名稱。至於「all day dining」下午茶自助餐，甜品和雪糕以外的熟食食品，始終無法像晚餐自助餐一樣，什麼食材都一應俱全，至少我找來找去，還是找不到牛肉。就連「all day dining」燒烤部門裡面，原本是切燒牛肉的櫃檯，燒烤肉類都由原本的「燒烤牛肉」，變成了豬肉食材為主的「蜜糖火腿」。即使「all day dining 」下午茶自助餐裡面，還有一些泰國菜，例如「泰式咖喱豬頸肉」、「泰式蒸魚」跟「泰式燒雞」。雖然「泰式蒸魚」魚肉裡面的咖喱味道有足夠辣味，但是始終不是我最想食的食品，比不上燒牛肉。我還發現「all day dining 」熟食食品裡面，居然還有提供「韓式炸熱狗棒」小食。雖然「韓式炸熱狗棒」也是擁有濃厚亞洲風味的小食，但是小食始終還是小食，在我心目中留不下任何印象。所以我花了接近港幣二百五十元的金錢，到最後反而靠無限任食的「Haagen dazs」雪糕，才能勉強回本，熟食給我的驚喜反而不大，是「all day dining」下午茶自助餐令我失望的地方。
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食物大多數已凍哂,甜品不好食,奶茶沒茶味,海鮮有腥味，就連熱盆嘅蟹鉗都有腥味又凍， 好難食， 啲羊架仲慘又蘇又肥又凍，竟然係烚熟就算完全難食到未試過. 廚師剛做出嚟refill嘅餸菜都係凍嘅. 應該喺廚房放咗喺度好耐 ，酒店怎可以做出咁嘅嘢食物出嚟，真係好令我失望.
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今晚又嚟咗呢度食自助餐，環境都係俾人感覺好舒服，而且食物都有d唔同左，不過係有增無減，食物既味道亦都有所提升，佢地新加左個船麵，味道拍得住泰國既味道🤩🤩🤩🤩🤩甜品方面，雖然轉左Häagen-Dazs,但係都有我鍾意食嘅提子冧酒同咖啡味😍😍😍😍，所以下次應該會在黎，同埋價錢比起出邊優惠好多，OpenRice有七折，折實都係四百幾，真係超值👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，往後亦都會繼續支持💪💪💪💪💪
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