螢雪

营业中

休息中

铜锣湾萤雪一人前推介，会有精美前菜，黑梅贝、烟肉雪梨、白粟米，然后刺身三款好惊艳，有真鲷配上赤海胆、时令贝类有粒贝、以及最爱嘅拖罗🥰寿司方面又淡到浓，鲈鱼配青柚子皮清新，烟熏平政够晒特别。备长炭烧bb银鳕鱼好够香又有鱼油，再嚟白海胆大大块淡味清甜，然后浓郁牡丹虾捞埋虾膏。而备长炭烧拖罗筋趁热食，油香满溢，没有过多的调味已充分感受到拖罗油脂香。最后则有葱吞拿鱼腩拌三文鱼籽杯一人前仲包咗一份主食，最受欢迎的应该就系炭烧巨型30cm蒲烧鳗鱼，鳗鱼入味而香脆，即使有少少骨都唔惊。