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2018-03-18
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说起炸猪排，一定想起台湾的夜市鸡排，每次去台湾都一定要吃个够，面衣酥脆香口，猪扒入口松化，相信无人不爱，咬了一口，就很难停下嘴。朋友向我推介这家人气高企的台式炸猪排饭，猪扒爱好者一定要试一试。晚上六时多，等候了一会儿就入座。店内不大，装潢简朴，走台式闲适风格。设有吧台和双人座位，座位于与座位之间狭窄，不过顾客吃完就买单走人，翻桌率很高。每位最低消费$40，主要提供炸猪排、猪手和猪软骨等，再配白饭或面，可另外配鸡蛋、午餐肉等。此外还有小食如鸡翼、炸鱼蛋、豆芽等。⭐️秘制猪扒（肉燥汁）$54份量很足够，价钱很合理。只看卖相的话，比起一般的台式猪扒，这猪扒不算非常吸引，没有厚脆的炸皮，因为面衣较薄，没有上炸粉，应该只沾粟米粉浆炸。面衣出奇地香脆，猪扒很松化，就连肉燥汁也不俗，米饭吸满咸香可口的肉燥汁，令人忍不住一口接一口地吃！⭐️话梅花雕猪手 捞粗面$50猪手很入味，味道很够，而且肉很嫩，配上粗面和炸末，很有新鲜感，因为平时很少吃粗面，想不到粗面吃起来非常弹牙呢！⭐️炸芝麻鸡翼$26鸡翼同样香脆，惹味可口，喜欢炸物的可以一试。⭐️卤水鸡翼$20卤水鸡翼也很入味，不过连续吃了那么多鸡翼，实在有点吃不下
朋友向我推介这家人气高企的台式炸猪排饭，猪扒爱好者一定要试一试。
晚上六时多，等候了一会儿就入座。店内不大，装潢简朴，走台式闲适风格。设有吧台和双人座位，座位于与座位之间狭窄，不过顾客吃完就买单走人，翻桌率很高。
每位最低消费$40，主要提供炸猪排、猪手和猪软骨等，再配白饭或面，可另外配鸡蛋、午餐肉等。此外还有小食如鸡翼、炸鱼蛋、豆芽等。
⭐️秘制猪扒（肉燥汁）$54
秘制猪扒（肉燥汁）
$54
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份量很足够，价钱很合理。只看卖相的话，比起一般的台式猪扒，这猪扒不算非常吸引，没有厚脆的炸皮，因为面衣较薄，没有上炸粉，应该只沾粟米粉浆炸。
面衣出奇地香脆，猪扒很松化，就连肉燥汁也不俗，米饭吸满咸香可口的肉燥汁，令人忍不住一口接一口地吃！
⭐️话梅花雕猪手 捞粗面$50
话梅花雕猪手 捞粗面
$50
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猪手很入味，味道很够，而且肉很嫩，配上粗面和炸末，很有新鲜感，因为平时很少吃粗面，想不到粗面吃起来非常弹牙呢！
⭐️炸芝麻鸡翼$26
鸡翼同样香脆，惹味可口，喜欢炸物的可以一试。
⭐️卤水鸡翼$20
卤水鸡翼也很入味，不过连续吃了那么多鸡翼，实在有点吃不下了，哈哈！
⭐️热蜂蜜柚子$5
蜂蜜柚子只需要$5一杯，实在很便宜呢！
▫️想不到铜锣湾有一家有水准的台式小店，环境虽然一般，但这家店的炸猪扒的确有水准，价钱也合理。
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