Ikigai Concepts (已結業)

这间位于荃湾的日本餐厅，环境很大，而且分有几个不同的区域，有lounge、omakase、烧物等，而且餐厅亦有清酒机，可以给客人品尝不同味道的清酒!今次就跟朋友来到这里吃他们的晚市套餐，可以试齐他们有的串烧、寿司、热食等!和风柚子水牛芝士沙律，沙律菜拌入柚子醋，味道酸酸味味，加上仲有车厘茄和水牛芝士粒，十分开胃！三文鱼籽鲍鱼天使面，天使面拌入沙律酱，上面有片片矶烧鲍鱼，而且仲有大量三文鱼籽，都几特别！寿司5贯，寿司包括有赤身、左口裙边、甘海老、真鲷和深海池鱼！刺身都好新鲜，寿司的大小刚刚好，食完又不会太饱！清酒煮蚬，一大开盖已经闻到好香的清酒味，蚬肉胀卜卜又鲜甜！炭烧免治鸡肉棒、炭烧紫苏牛油虾、炭烧冬菇，鸡肉棒内有软骨，面头涂上烧汁，口感不错！虾肉上面洒有紫苏叶，食落有紫苏的香味，虾肉爽口弹牙！冬菇大粒而且鲜甜，食落仲好juicy，上面洒有木鱼丝，味道更正！美国肉眼稻庭乌冬，乌冬口感烟韧，汤底清甜，肉眼是生牛肉，浸汤后半生熟，口感松软！甜品，甜品是云尼拿雪糕，食完热辣辣的乌冬再食好正呀！