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2018-12-06
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用期望愈大，失望愈大去形容这餐晚饭应该是最贴切的。 位于太子的Hami Harmony首先网上好评如潮，我心中已经把它的地位提高了一点，加上装修不错，木系田园风，感觉好舒服。进去跟店员说 : 已订位，X小姐，但她没有抬头望我一眼，也没有回应，我怕她听不到，再说一次，她继续在记事薄找我的名字，找了很久也找不到，之后说: 呢度呀，示意我们坐近门口的位置。全程没有看过我一眼。 服务冷淡都不紧要，希望食物不错吧。点菜时，向另一位女店员说出菜色的名字，谁知她说: 不要说名字，我记不到，说英文字母。如此理直气壮我还是第一次听到。 等上菜期间，有3位客人进来，男店员说明用餐时间一小时半，客人同意并提出想坐靠墙的位置，男店员说那位置已订座，只可安排坐门口。但第一当时餐厅只有3枱客人，但全都安排坐近门口，第二那所谓已订座的枱，在我离开时仍然没有人坐。最后3位客人不满而离开。 难得地3位店员都如此一致地对待餐厅的每一位客人，佩服。 来到食物质数的部分。 龙虾汤配蟹肉 先来餐汤，用茶壶装著，几特别而且可保温。汤身非常顺滑，带少少杰身的，稀稠度亦适中，已打碎的龙虾肉混合其中，不错。 芝士海胆大啡菇 大啡菇烤
位于太子的Hami Harmony首先网上好评如潮，我心中已经把它的地位提高了一点，加上装修不错，木系田园风，感觉好舒服。进去跟店员说 : 已订位，X小姐，但她没有抬头望我一眼，也没有回应，我怕她听不到，再说一次，她继续在记事薄找我的名字，找了很久也找不到，之后说: 呢度呀，示意我们坐近门口的位置。全程没有看过我一眼。
服务冷淡都不紧要，希望食物不错吧。点菜时，向另一位女店员说出菜色的名字，谁知她说: 不要说名字，我记不到，说英文字母。如此理直气壮我还是第一次听到。
等上菜期间，有3位客人进来，男店员说明用餐时间一小时半，客人同意并提出想坐靠墙的位置，男店员说那位置已订座，只可安排坐门口。但第一当时餐厅只有3枱客人，但全都安排坐近门口，第二那所谓已订座的枱，在我离开时仍然没有人坐。最后3位客人不满而离开。
难得地3位店员都如此一致地对待餐厅的每一位客人，佩服。
龙虾汤配蟹肉
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来到食物质数的部分。
龙虾汤配蟹肉
先来餐汤，用茶壶装著，几特别而且可保温。汤身非常顺滑，带少少杰身的，稀稠度亦适中，已打碎的龙虾肉混合其中，不错。
芝士海胆大啡菇
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芝士海胆大啡菇
大啡菇烤得刚好，外层带点干身而咬下去仍有汁流出，配上海胆，更加鲜甜和有口感，只是我觉得份量有点少。
牛油汁蚬肉自家制虾米意大利粉
单看名字以为是意大利式，谁知卖相跟想像有好大出入。首先没有牛油的味道，酱汁加上生的紫洋葱带点辣，有点泰式风味，意大利粉口感也太粗糙。
Mocha 餐牌上写是用法国朱古力豆，之后我想像是浓浓的朱古力味，谁知味道很淡，也没有咖啡的味道。
拖肥批
网上写是餐厅热卖的甜品，香蕉、拖肥和忌廉层层相间，味道不错，不会太腻，但略嫌忌廉太多。
可能是看到网上的食评，加上环境，再加上餐牌上的文字，令我产生一种想像，太过美好，引致发现真相时有落差。
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