True House (已結業)

今天去探朋友BB，這裡曾經被我地喻為食肆沙漠，一間食肆都無，現在則百花齊放，咩類型食肆都有，one-man band/兩口子 特色小店特別多，她提我記得走嘅時候去試一間藍色佈置嘅小店，這裡有大大條鰻魚中午套餐一落佢屋企，過條馬路就見到一間以淺藍色做主題的餐廳，門外餐牌寫著蒲燒鰻魚蛋飯，這還不是你我站左門外，察看餐牌，餐廳內一位靚女出來介紹餐牌，她領我入去時都坐左一半客人，不過她告知我熱賣的鰻魚飯已售罄， 哪唯有點焗葡汁芝士豬扒意粉套餐配意大利湯菜湯啦！接待是一位靚女， 而廚師竟是一位很man 的男士，收到我的order 後， 廚師溫柔有 heart 地即煎豬扒，炮製葡汁芝士意粉， 看著他用心地煎完又焗，，靚女接待員亦是服務生，她遞上意大利菜湯時， 發現剛埋單的客人漏左雨傘，立即溫馨提示，這就是小店的可貴之處，人情味濃又可以近距離睇住廚師煮野食講返食物，意大利菜湯： 酸酸的，香草味濃，勁多蔬菜焗葡汁芝士豬扒意粉：因為即叫即煎豬扒，熱辣辣彈牙，醃得入味，豬扒沾上蛋漿煎，蛋味香，意粉軟硬適中，因為夠熱，看！可以拉到芝士絲，葡汁味道適中