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2024-06-26
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之前提及过生日特登去咗食葡国菜，后尾留意到原来香港都有葡国餐厅，呢间仲系葡籍主厨主理～其实之前Restaurant Week见到$438一位嘅tasting menu都有啲心郁郁，近排佢哋出咗Taste of Portugal餐牌，6道菜晚餐都系$388/pax，真系冇理由唔试，拉埋啱啱去完Lisbon嘅朋友睇下佢正唔正宗～一上枱就会有前菜，有啲自家制肉酱同腌制橄榄，可以搭配面包享用～跟住就会有一系列嘅共享小食，例如系食葡国菜必嗌嘅炸马介休球🤤呢到炸得几香口，食落去外面微微脆口，炸衣做得好薄身，入面有见到一丝丝嘅马介休鱼肉，同薯仔blend埋几香，唔会太咸，点埋蛋黄酱就啱啱好，朋友表示同佢系Lisbon食嘅一模一样，完美还原正宗味道😛传统葡萄牙白酒蒜蚬蚬肉都几新鲜大只，加埋啲牛油同蒜煮落去劲香，呢个几有惊喜😆香烤伊比利亚黑毛猪猪肋眼都好肥美，食落去肉质好软腍，出面微微香脆，加埋面头嘅mayo同molho酱好惹味～红菜头沙津配羊奶芝士食落去几清新🥰跟住每位都可以拣一款主菜，自己就拣咗招牌焗鸭饭，焗饭表面焗到有层饭焦，下层嘅饭就blend埋大量嘅鸭肉，吸收晒鸭丝、腊肠同五花腩嘅精华，除咗食
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一上枱就会有前菜，有啲自家制肉酱同腌制橄榄，可以搭配面包享用～跟住就会有一系列嘅共享小食，例如系食葡国菜必嗌嘅炸马介休球🤤呢到炸得几香口，食落去外面微微脆口，炸衣做得好薄身，入面有见到一丝丝嘅马介休鱼肉，同薯仔blend埋几香，唔会太咸，点埋蛋黄酱就啱啱好，朋友表示同佢系Lisbon食嘅一模一样，完美还原正宗味道😛
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传统葡萄牙白酒蒜蚬蚬肉都几新鲜大只，加埋啲牛油同蒜煮落去劲香，呢个几有惊喜😆
香烤伊比利亚黑毛猪猪肋眼都好肥美，食落去肉质好软腍，出面微微香脆，加埋面头嘅mayo同molho酱好惹味～
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跟住每位都可以拣一款主菜，自己就拣咗招牌焗鸭饭，焗饭表面焗到有层饭焦，下层嘅饭就blend埋大量嘅鸭肉，吸收晒鸭丝、腊肠同五花腩嘅精华，除咗食落去每一啖都有鸭丝，个阵鸭油香好明显得嚟又唔会好油腻，比起想像中更出色～
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最后嘅甜品Bolo de Bolacha绝对系重点，因为佢系无限追加！其实佢系传统葡萄牙饼干朱古力蛋糕，食落去啲cream带奶香亦够滑，仲会食到佢个layering，感觉嚟讲都几得意，最后同朋友都追加咗一件🤣
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总括嚟讲，呢餐饭都食得几满意，味道嚟讲绝对够正宗，好多道菜都比想像中更出色，而且服务都唔错，个景望住大馆，成个环境都几有气氛，都推介大家一试～留意呢个menu系期间限定，净系去到7月18号，想食嘅朋友就趁早🤑
张贴
