Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

营业中

休息中

Item: Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
Rating: 4
Author: wifea0a

4.5

163 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

25648

中环

$401-800

葡国菜早午餐咪嘥嘢食店

130

资讯:
餐厅:	Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

wifea0a

等级2

Garlic octopus 好香蒜味，蒜蓉同八爪鱼比例1比1 ，喜欢蒜蓉的不要错过！加上有用辣椒提香，有淡淡辣香，过瘾但依然能尝到鲜味Codfish Cakes 鱼饼虽然炸成饼形状但内里鱼肉并没有过分绞碎，保留了codfish的鱼质，令人一口接一口继续想吃。Portuguese Chorizo 是期待已久嘅葡萄牙腊肠！比起港式腊肠，葡萄牙腊肠更为浓烈嘅腊肠味，但更瘦更少油！因为chorizo本来偏咸，份量适中，浅尝刚好Grilled SeaBass 鱼滑身，鱼味浓郁。但酱汁采用忌廉调味，有一点影响了seabass该有但鲜甜，整体不过不失Piri-piri chicken 为重点推介，过往经验通常大鸡煮完鸡胸会比较干同口淡，但这个piri piri chicken非常嫩由鸡脾到落鸡胸！鸡肉带有两种食法，第一就正常吃，鸡肉本身有微调味道，不会觉得淡口。第二可以加配自家制酱汁令到鸡肉更能食出第二种味道！酱汁本身偏重味，会覆盖鸡肉本身嘅甘甜鲜味，主要食出酱汁嘅心思。我个人建议两种食法互换著食，能够带出双重享受！

Garlic octopus 好香蒜味，蒜蓉同八爪鱼比例1比1 ，喜欢蒜蓉的不要错过！加上有用辣椒提香，有淡淡辣香，过瘾但依然能尝到鲜味

Codfish Cakes 鱼饼虽然炸成饼形状但内里鱼肉并没有过分绞碎，保留了codfish的鱼质，令人一口接一口继续想吃。

Portuguese Chorizo 是期待已久嘅葡萄牙腊肠！比起港式腊肠，葡萄牙腊肠更为浓烈嘅腊肠味，但更瘦更少油！因为chorizo本来偏咸，份量适中，浅尝刚好

Grilled SeaBass 鱼滑身，鱼味浓郁。但酱汁采用忌廉调味，有一点影响了seabass该有但鲜甜，整体不过不失

Piri-piri chicken 为重点推介，过往经验通常大鸡煮完鸡胸会比较干同口淡，但这个piri piri chicken非常嫩由鸡脾到落鸡胸！鸡肉带有两种食法，第一就正常吃，鸡肉本身有微调味道，不会觉得淡口。第二可以加配自家制酱汁令到鸡肉更能食出第二种味道！酱汁本身偏重味，会覆盖鸡肉本身嘅甘甜鲜味，主要食出酱汁嘅心思。我个人建议两种食法互换著食，能够带出双重享受！