新四眼佬打冷小廚

营业中

休息中

今晚约了葵芳的朋友一齐食饭聚下旧，拣了荣芳路的新四眼佬打冷。餐厅门口见到有大大只的卤水鹅及卤水墨鱼好吸引，座位都很宽敞，坐得舒适。menu有打冷、小菜及海鲜，都颇多选择。招牌卤水鹅$118招牌卤水鹅是下装，一整只的鹅髀，厨师切得比较大件，卤得也够入味，卤水鹅颇厚肉的，肥美又油香，又有鹅味。底下还有很多芽菜及卤豆腐，芽菜爽口，卤豆腐也都很入味。方鱼蚝仔粥$60里面的蚝仔需然细细粒，不过肥嘟嘟的，食落都好鲜甜，加上有肉碎、方鱼及芫茜，整个粥都颇清甜的。韭菜蚬肉$55韭菜蚬肉加入到方鱼蚝仔粥里面，令本身已较为清甜的方鱼蚝仔粥更加鲜甜。蒜蓉炒白菜仔$78 现在的人都食得比较健康，有菜有肉的，我也如是，所以要了一个蒜蓉炒白菜仔，白菜仔炒得好香蒜蓉味，很爽口，简单的小炒，显得出厨师的功架不错呢。