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2015-02-08
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葵芳新都会广场向来不乏大型食肆，但中菜餐厅近年却买少见少，除了小南国、上海婆婆和中国芳三间京沪菜馆之外，潮江春便是唯一的粤菜选择。幸好最近商场的六楼有敍福楼旗下的御苑加入，饮茶终于多了一个选择。 金牌鲜虾饺 ($32), 3.5/5金牌鲜虾饺是一口份量，饺皮厚薄刚刚好，加上扑鼻的笋香，味道相当不错。 北菇棉花鸡 ($32), 3/5鸡肉十分嫩滑，棉花吸收了上汤精华，味道同样是不俗，但是质感可以更加松软。 蜜饯叉烧肠粉 ($28), 4/5肠粉晶莹剔透，热辣辣感觉特别窝心。喜欢蜜味的叉烧份量十足，啖啖都吃得出鲜味。 柱侯牛腩炒河粉 ($78), 3.5/5小炒之中，拣选了柱侯牛腩炒河粉。河粉炒得相当美味，爽滑的口感值得一赞但柱侯牛腩尚欠缺一点功夫。 怀旧马拉糕 ($26), 3/5甜品的糕点中最爱是马拉糕，但这款只属普通的货色，海绵般的弹力不太明显，口感一般。 雷沙煎软糍 ($26), 2.5/5软糍烟烟韧韧有口感，雷沙的馅料亦相当足料，但美中不足的是外层煎得不够脆。倘若软糍可以香煎至金黄色才上碟，相信会更加色香味俱全。虽然御苑的面积颇大，但这完全没有影响到上菜的
金牌鲜虾饺 ($32), 3.5/5金牌鲜虾饺是一口份量，饺皮厚薄刚刚好，加上扑鼻的笋香，味道相当不错。
金牌鲜虾饺
$32
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鸡肉十分嫩滑，棉花吸收了上汤精华，味道同样是不俗，但是质感可以更加松软。
北菇棉花鸡
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肠粉晶莹剔透，热辣辣感觉特别窝心。喜欢蜜味的叉烧份量十足，啖啖都吃得出鲜味。
蜜饯叉烧肠粉
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小炒之中，拣选了柱侯牛腩炒河粉。河粉炒得相当美味，爽滑的口感值得一赞但柱侯牛腩尚欠缺一点功夫。
柱侯牛腩炒河粉
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甜品的糕点中最爱是马拉糕，但这款只属普通的货色，海绵般的弹力不太明显，口感一般。
怀旧马拉糕
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软糍烟烟韧韧有口感，雷沙的馅料亦相当足料，但美中不足的是外层煎得不够脆。倘若软糍可以香煎至金黄色才上碟，相信会更加色香味俱全。
雷沙煎软糍
$26
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