Mad for Garlic (已結業)

蒜，除了能提升人体的免疫力，杀菌，作为五辛之一，更是日常的调味料，提升菜肴的香气，及味道。时代广场食通天11楼，就有一间西餐，主打蒜，餐牌上的菜式绝大部分都加入了蒜。今晚，我一行两人，只叫了两款主菜，一款甜品，全部加入了蒜的。Garlic Snowing pizza，餠底偏薄，口感烟韧，饼面的芝士上，舖满了偏淋的炸蒜，芝士跟蒜，配搭得不差。铁板蒜香牛柳，跟从待应的建议，选择了四成熟，因为铁板的热度，最后会大约有6成熟左右，牛的质素不错，调味亦很好，只是炸蒜的味有点过重。最后，甜品选择了Apple Crumble，甜品中居然亦加入了加工过的蒜，不过蒜味不出，甜品味道偏酸，清腻！配上2杯果味茶，款式虽不多，但份量不少，味道亦可以。餐厅的用餐环境则有点嘈吵，不过位置宽敞，有不少附近上班的人亦在此聚餐。下次，可以再来品尝其他菜式。Mad for Garlic (铜锣湾)人均消费360元铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1104号舖本人以简单的饮食随笔为主，有兴趣请follow我~缘食魔宫。