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2019-04-01
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来自韩国的大蒜主题餐厅【Mad For Garlic】可以说是第一家以大蒜为主角的义式餐厅，以不同款式的蒜头入馔做菜，端出各式各样的美味大蒜料理，今天晚上终于能够品尝令我满心期待，相信⋯喜爱大蒜的人一定不能错过这一家主题餐厅喔！地理位置方便位于九龙塘又一城，门面非常开阳有一种是开放式的设计，入口进来的右边是酒柜！整体装潢的感觉走的是欧陆酒窖的风格 ，餐厅内部空间挑高设计，以银金调与木头色调搭配的装配上天花板上的灯饰更是一绝！个Menu…好吸引呀，见到有大蒜会以烤、油渍、或糖化、脆化等烹调方式。虽然是韩国的牌头，实际却是韩式混意大利菜。有多款食品表面都铺满蒜片/蒜丝，很符合餐厅的名字喔。店员先送上餐前法式面包，烤至金黄，有著香蒜味道香浓，吃起来满满的蒜香。先到的是⋯🔹微辣柠檬忌廉鱿鱼韩风意大利饭 配腌渍蒜芯 Lemon Calamari Cream Rsotto $138外表看来普普通通味道会比外表更吸引，不过口感就欠奉了。意大利饭整体用上忌廉汁煮,然而所有水份有点多,表面湿润黏黏的，饭身较淋而没有想像的口感和韧性。配料则用上韩式辣椒,鱿鱼圈,柠檬角,和腌渍蒜芯。有韩式辣椒在,每
地理位置方便位于九龙塘又一城，门面非常开阳有一种是开放式的设计，入口进来的右边是酒柜！
整体装潢的感觉走的是欧陆酒窖的风格 ，餐厅内部空间挑高设计，以银金调与木头色调搭配的装配上天花板上的灯饰更是一绝！
个Menu…好吸引呀，见到有大蒜会以烤、油渍、或糖化、脆化等烹调方式。虽然是韩国的牌头，实际却是韩式混意大利菜。有多款食品表面都铺满蒜片/蒜丝，很符合餐厅的名字喔。
店员先送上餐前法式面包，烤至金黄，有著香蒜味道香浓，吃起来满满的蒜香。
Garlic Bread
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先到的是⋯
🔹微辣柠檬忌廉鱿鱼韩风意大利饭 配腌渍蒜芯
Lemon Calamari Cream Rsotto $138
外表看来普普通通味道会比外表更吸引，不过口感就欠奉了。意大利饭整体用上忌廉汁煮,然而所有水份有点多,表面湿润黏黏的，饭身较淋而没有想像的口感和韧性。
Lemon Calamari Cream Rsotto
$138
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Lemon Calamari Cream Rsotto
$138
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配料则用上韩式辣椒,鱿鱼圈,柠檬角,和腌渍蒜芯。有韩式辣椒在,每样配料都变得很惹味，鲜味就没有太多反而韩式嘅味道会更突出。整碟饭好像带一点美中不足但感觉令人很开胃。
Lemon Calamari Cream Rsotto
$138
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🔹虾、菠萝、炸蒜片 MFG招牌意大利薄饼
Garlic Snowing Pizza $138
经典的pizza口味，菠萝、鲜虾搭配铺满的油炸蒜片和起司！味道吃起来鲜甜清新，加上炸蒜片后口感层次再升级，蒜味非常足够，蒜片也不吝啬很多很好吃。
Garlic Snowing Pizza
$138
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来到这里呢一款是不能错过的，酸甜的口感让人食欲大开相信很受大人小孩欢迎！而且从来都没想过免曾poѕт了劲多蒜片个味道都会如此吸引。
Garlic Snowing Pizza
$138
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🔹Bread Pudding $78
没想到蒜头也可以做甜点，以特殊处理手法去除大蒜的辛辣刺激，同时保留原有的香甜气味。
Bread Pudding
$78
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Pudding震腾腾旁边还有cream 跟云呢拿雪糕在上层，旁边有着几粒蒜头，特别又美味！
口感好滑而且估唔到一咸一甜嘅配搭会系咁match！
Bread Pudding
$78
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🔹Pina Colada $58
呢杯饮品常常在电影里出现，插著凤梨角或樱桃，由我第一次接触呢杯饮品既时候便渐渐喜欢上了，好像没有中文名？ 有的都是怪怪的，「凤梨可乐达」！它是由由白朗姆酒、菠罗汁、椰奶和柠檬汁调制而成，酒精度不太多吧！喝第一口的时候，实在觉得这是一种很奢侈的口味！加上冰块其椰香是精髓所在，不过喝到尾升时味道变得淡而无味...所以要尽快饮用呀！
Pina Colada
$58
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经过呢一餐之后发觉大蒜是许多料理的灵魂！蒜头这类「重口味」刺激性食品，不少人听到都会怕怕，但我还是觉得它很吸引，因为能够带出菜式去到更香的层次，朝著大蒜走没有不好吃的菜式呢。！下次会挑战一下更多大蒜美食了，肉眼扒配蒜头山是我下一次的目标。
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