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2018-10-29
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今日放假无野做，去左城大揾frd行街，行到饿饿地，大家就讲起夜晚食乜好，友人突然话：「不如去啪蒜头」。我心谂，虽然万圣节就到，但蒜头唔系驱鬼架咩，几时变到咁架。。。然后我比佢半夹半拐黎到又一城L1，就见到呢间Mad for Garlic系Corner位，静静地暗暗地，又好似几好feel咁wo！入到去边睇menu边search下呢间餐厅有咩必食推介and background，原来佢系韩国系好出名既，分店都唔少，2016年就开到黎香港，系以意大利菜既烹调手法，再加入韩国既元素，以「蒜头」为主题既意大利餐厅。环境方面，呢度就以欧陆酒窖为concept，以深啡色木材，哑黑色钢材营造出一种神秘感，而一入黎最吸晴既就系个酒柜，柜门玻璃用左铁线玻璃，柜入面又做左灯，咁样打出黎好型啊！呢度仲做左open kitchen，可以一睹oppa煮野饭既风采。今日一共叫左3个菜式，包括Garlic Snowing Pizza，Grilled Pork Belly Ssam 同 Lemon Calamari Cream Risotto。Garlic Snowing Pizza虾、菠萝、炸蒜片 MFG招牌意大利
今日放假无野做，去左城大揾frd行街，行到饿饿地，大家就讲起夜晚食乜好，友人突然话：「不如去啪蒜头」。我心谂，虽然万圣节就到，但蒜头唔系驱鬼架咩，几时变到咁架。。。然后我比佢半夹半拐黎到又一城L1，就见到呢间Mad for Garlic系Corner位，静静地暗暗地，又好似几好feel咁wo！
入到去边睇menu边search下呢间餐厅有咩必食推介and background，原来佢系韩国系好出名既，分店都唔少，2016年就开到黎香港，系以意大利菜既烹调手法，再加入韩国既元素，以「蒜头」为主题既意大利餐厅。
环境方面，呢度就以欧陆酒窖为concept，以深啡色木材，哑黑色钢材营造出一种神秘感，而一入黎最吸晴既就系个酒柜，柜门玻璃用左铁线玻璃，柜入面又做左灯，咁样打出黎好型啊！呢度仲做左open kitchen，可以一睹oppa煮野饭既风采。今日一共叫左3个菜式，包括Garlic Snowing Pizza，Grilled Pork Belly Ssam 同 Lemon Calamari Cream Risotto。
Garlic Snowing Pizza
$138
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虾、菠萝、炸蒜片 MFG招牌意大利薄饼($138)
呢个Pizza 都可以算系呢度名物之一，几乎枱枱都点咁济。Pizza 上菜时，店员会即席为刨巴马臣芝士系Pizza，有如万天飞雪一样，相信呢个就系Snowing嘅来源。Pizza 饼底比较薄身，非常香脆，配料就有菠萝、虾同炸蒜片，加上酱汁带有微微的酸甜味，刚好中和左芝士同蒜嘅腻，食落亦唔会觉得蒜味太重，反而又几balance，难怪人人都叫。
Grilled Pork Belly Ssam
$168
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Grilled Pork Belly Ssam
$168
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秘制猪腩肉 配牛油馅角及韩式风味酱 ($168)
黎得食韩国野，点少得猪腩肉呢？虽然猪腩肉一直系铁板上热住，但肉质依然非常嫩滑，咬落仲好腍身，油香阵阵，好满足呀！系牛油馅角裹面放上香脆蒜片同呢个creamy 嘅韩式风味酱，一脆一软嘅口感同时出现，非常有层次。
Lemon Calamari Cream Risotto
$138
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微辣柠檬忌廉鱿鱼韩风意大利饭 配腌渍蒜芯 ($138)
因为点左2个比较重口味嘅菜式，所以都想点返个饭平衡一下，所以就拣左呢个Risotto。食Risotto 就最怕干身，不过呢个又做得几好，饭够湿润，但又唔会话太过creamy，加上个汁带有微微辛辣，又有柠檬酸味，味道系清新嘅！蒜味唔算好突出，但刚好就带出鱿鱼鲜味。至于腌渍蒜芯出奇好味，酸酸甜甜，非常特别，为晚餐画上完美句号。
总括黎讲，平均每人先$200多少少，以蒜做主题嘅餐厅真系几有趣，本以为会食到成口蒜味，食完觉得佢系运用蒜上又运用得几恰到好处，食物味道都蒜好好！座位方面，呢度有卡位有长枱，无论俩口子黎撑枱脚或一大班人热热闹闹，我都觉得好适合既，下次同同学REU有得谂！
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