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2018-02-15
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我同女朋友一向好钟意关于蒜既菜式，我哋疯狂到觉得所有菜式加左蒜都会更加好味。圣诞去韩国旅行𠮶时，见到一间叫mad for garlic嘅餐厅，可惜𠮶日系旅行最后一日，我哋唔够钱又冇时间去食。直到最近发觉原来香港都有mad for garlic，所以今日就嚟咗位于奥海城嘅mad for garlic！我哋六点左右就入座，要早啲入座如果唔系七点左右就full晒。蒜味之旅正式出发！第一站系蒜香忌廉汁蟹肉及龙虾肉意粉。在一般餐厅叫蟹肉意粉或龙虾意粉，佢哋嘅蟹肉同龙虾分量系非常小，但今次蟹肉同龙虾肉系覆盖晒成个意粉底，而且蟹肉龙虾肉非常鲜甜，配creamy嘅白汁更出色。虽然蒜味唔突出，但过重嘅蒜味可能令菜式失去平衡，所以我认为呢𠮶菜式做得非常好味！第二站系蒜蓉包塔。平时见到嘅蒜蓉包系一片片或者圆形，但今次mad for garlic 蒜蓉包嘅presentation系长方形。上菜𠮶时蒜蓉包塔上面蒜粉。侍应会将孙粉塞入蒜蓉包㙮入面，然后好细心咁帮我地切开四份。蒜味非常强烈，蒜蓉包外脆内软，加上微辣既蒜味，令人难以抗拒！第三站亦都系最后一道菜式系五成熟garlic steak。餐厅有分三种garli
我哋六点左右就入座，要早啲入座如果唔系七点左右就full晒。
蒜味之旅正式出发！第一站系蒜香忌廉汁蟹肉及龙虾肉意粉。在一般餐厅叫蟹肉意粉或龙虾意粉，佢哋嘅蟹肉同龙虾分量系非常小，但今次蟹肉同龙虾肉系覆盖晒成个意粉底，而且蟹肉龙虾肉非常鲜甜，配creamy嘅白汁更出色。虽然蒜味唔突出，但过重嘅蒜味可能令菜式失去平衡，所以我认为呢𠮶菜式做得非常好味！
Crab & Lobster Pasta
$168
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第二站系蒜蓉包塔。平时见到嘅蒜蓉包系一片片或者圆形，但今次mad for garlic 蒜蓉包嘅presentation系长方形。上菜𠮶时蒜蓉包塔上面蒜粉。侍应会将孙粉塞入蒜蓉包㙮入面，然后好细心咁帮我地切开四份。蒜味非常强烈，蒜蓉包外脆内软，加上微辣既蒜味，令人难以抗拒！
Garlic Bread Tower
$48
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第三站亦都系最后一道菜式系五成熟garlic steak。餐厅有分三种garlic steak，我哋叫咗美国版。肉眼扒以铁板形式上菜，喺肉眼扒上铺满稍为烧焦既蒜片。肉眼扒即使长期喺铁板上，但佢嘅幼嫩肉质，粉红色嘅颜色依然代表完美既五成熟。分量方面非常足够，肉眼扒唔算厚身，但非常大块。
Garlic Steak
$268
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食完咁多蒜味嘅菜式当然要有杯饮品遮盖口中嘅蒜味。餐厅饮品选择非常多，红酒白酒香槟不在话下，佢哋亦有signature drinks。我女朋友叫咗lemon ade，而我就叫咗red berry cooler，值得一试！
今次嘅蒜味体验非常难得，期待下次再嚟嘅时候尝试更多充满蒜味嘅菜式！下次揾更多朋友一齐进行十二道蒜味。
张贴
