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2021-07-09
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来到鲗鱼涌，这次和朋友来到巷仔中，试一试Flames。Menu简简单单，正反两页，一目了然。西兰花苹果杏仁片沙律苹果酸酸甜甜，配上爽口的沙律菜和西兰花，感觉清新，十分开胃。作为side dish的蒜香杂菌可以说是惊喜满满，香草、蒜粒、牛油三者的味道融为一体，一上台就闻到浓香，绝对系平凡外表，惊人内涵😚试完上一碟，立刻举手叫多一碟蒜香虾球，同样令人惊喜。牛油蒜香浓郁，每只虾都鲜味十足，大大只，份量👍🏼。炭烧葡式香辣蝴蝶鸡（半份）鸡肉尚算嫩口，外皮香脆，配上酱汁，颇有风味。来到整顿中最期待的肉眼扒，作为食肉兽，这份肉眼绝对达水准以上。半生熟的牛扒香烤得刚好，牛扒肉味香浓，肉质嫩得来充满肉汁，而且价钱相宜，性格比很高，值得一试👍🏼唯一缺憾就是餐厅主要为露天座位，可惜用餐当日一直下着雨，稍稍影响了用餐的兴致。
Menu简简单单，正反两页，一目了然。
西兰花苹果杏仁片沙律
苹果酸酸甜甜，配上爽口的沙律菜和西兰花，感觉清新，十分开胃。
作为side dish的蒜香杂菌可以说是惊喜满满，香草、蒜粒、牛油三者的味道融为一体，一上台就闻到浓香，绝对系平凡外表，惊人内涵😚
试完上一碟，立刻举手叫多一碟蒜香虾球，同样令人惊喜。牛油蒜香浓郁，每只虾都鲜味十足，大大只，份量👍🏼。
炭烧葡式香辣蝴蝶鸡（半份）
鸡肉尚算嫩口，外皮香脆，配上酱汁，颇有风味。
来到整顿中最期待的肉眼扒，作为食肉兽，这份肉眼绝对达水准以上。半生熟的牛扒香烤得刚好，牛扒肉味香浓，肉质嫩得来充满肉汁，而且价钱相宜，性格比很高，值得一试👍🏼
唯一缺憾就是餐厅主要为露天座位，可惜用餐当日一直下着雨，稍稍影响了用餐的兴致。
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