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2020-10-29
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终于食左想试好耐既蒸气火锅，夜晚套餐选择只系得几款，要左个内务总管套餐🤨基本一人份几丰富足料，蒸煮都以自助形式为主，有简单既时间纸可以参照，成餐饭都喺度计时好忙😂食左两个几钟后，走既时候饱到上心口🤭▪️ 内务总管套餐💲268（7.5/10）蒸海鲜既特点就系保留海鲜既鲜味，进食时唔驶加特别既酱汁😎整体海鲜质素唔错，鲍鱼大只厚肉，质感弹牙😛鲜鱼片嫩滑无骨，而且鱼味突出🐠黄金蚌、白蚬、大蚬大部份都干净爽口，唯独系有几只吐沙未完成，元贝亦都鲜甜😍虾就尚算正常🦐不过半只既蟹未有预期中出色，蟹盖既蟹膏偏少，而且蟹肉比较黐壳，蟹钳花尽九牛二虎之力都系开唔到放弃左🦀（7/10）肉类方面比海鲜类逊色，有得系鸡腿肉、安格斯牛肉、豚肉片中三选二，安格斯牛肉卖相较瘦无咩肥位，尤其系蒸之下感觉偏韧，豚肉片相比之下反而更为嫩身🤭（7.5/10）三色点心即系三款丸，全部都好结实弹牙🍡姜汁皮蛋猪肉丸几有惊喜，姜汁味道香浓得黎唔会太辣，牛丸亦都好多肉汁，墨鱼丸不过不失（7/10）蔬菜拼盘有粟米、南瓜、金菇、冬菇、生菜、娃娃菜等等，种类都多，饱饱地开始舍弃佢地（7.5/10）最后可以拣粥底或者面底，粥底会系加南瓜同芋头粒，
▪️ 内务总管套餐💲268
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（7.5/10）
蒸海鲜既特点就系保留海鲜既鲜味，进食时唔驶加特别既酱汁😎整体海鲜质素唔错，鲍鱼大只厚肉，质感弹牙😛鲜鱼片嫩滑无骨，而且鱼味突出🐠黄金蚌、白蚬、大蚬大部份都干净爽口，唯独系有几只吐沙未完成，元贝亦都鲜甜😍虾就尚算正常🦐不过半只既蟹未有预期中出色，蟹盖既蟹膏偏少，而且蟹肉比较黐壳，蟹钳花尽九牛二虎之力都系开唔到放弃左🦀
（7/10）
肉类方面比海鲜类逊色，有得系鸡腿肉、安格斯牛肉、豚肉片中三选二，安格斯牛肉卖相较瘦无咩肥位，尤其系蒸之下感觉偏韧，豚肉片相比之下反而更为嫩身🤭
（7.5/10）
三色点心即系三款丸，全部都好结实弹牙🍡姜汁皮蛋猪肉丸几有惊喜，姜汁味道香浓得黎唔会太辣，牛丸亦都好多肉汁，墨鱼丸不过不失
（7/10）
蔬菜拼盘有粟米、南瓜、金菇、冬菇、生菜、娃娃菜等等，种类都多，饱饱地开始舍弃佢地
（7.5/10）
最后可以拣粥底或者面底，粥底会系加南瓜同芋头粒，唔特别钟意南瓜同芋头既我就要左面底🙈四款汤底包括原味鱼汤、麻辣鱼汤、鲜茄鱼汤、翅骨浓鸡汤，要左最原始既原味鱼汤，入口都颇浓鱼味，五款面底当中要左乌冬，感觉匹配，不过饮完之后都略为口渴🤔
见人地话有雪条，但我当日甜品就得荔枝味既雪米糍🤤
🔎 整体评分（7.5/10）
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